Unghiile reprezinta protectia noastra pentru nervii din varful degetelor, in timp ce unghiile de la picioare protejeaza degetele impotriva ranirilor. Fac parte din stratul de piele si sunt formate dintr-o proteina numita keratina.

O rezerva sanguina sanatoasa va crea o baza roz-piersica pentru unghii. Daca exista o deficienta sau o problema fizica a corpului, unghiile de la maini o pot arata.

Care sunt problemele care pot aparea pe unghii si care sunt semnele?

Unghii decolorate: diabet, stress, alergii sau simple afectiuni care pot cauza decolorarea unghiilor. O culoarea verzuie a unghiilor poate fi un semn de infectie, ori la nivelul patului unghiei, ori in sistem.

Patul unghiei de culoare albastruie poate fi un semn de probleme ale plamanilor, precum emfizem sau chiar astm. O linie simpla de albastru inchis pe unghie poate fi semn al cancerului la piele. Dungulitele negre pot indica o problema la inima, in timp ce punctele maroniu- rosiatice pot indica deficienta de acid folic, proteine sau vitamina C.

Unghiile ingalbenite sunt semnele premature ale diverselor afectiuni interne, precum diabet, probleme respiratorii sau ale ficatului. Liniile albe in sau de-a lungul unghiei pot indica febra, boli ale ficatului sau inimii, ale rinichilor sau, mai sigur, lipsa fierului sau zincului din dieta.

Am vazut ce are de spus culoarea unghiilor, dar oare forma, textura si starea generala au si ele ceva de spus?

Forma unghiilor: Unghiile care au tendinta sa se curbeze la varf pot indica problem respiratorii sau ale inimii, in timp ce unghiile ridicate de la baza pot indica afectiuni respiratorii. Unghiile patrate si late pot fi rezultatul unui dezechilibru hormonal, in timp ce unghiile inguste si subtiri se pot forma din cauza insuficientei de vitamina B12.

Textura unghiilor de la maini poate spune si ea o multime de lucruri despre starea generala de sanatate a unei persoane.

Textura unghiilor: Santurile verticale ce apar pe unghie pot indica afectiuni simple precum deficienta de fier, absorbtie slaba a vitaminelor si nutrientilor, o stare generala de sanatate precara, sau afectiuni mai grave, precum boli ale rinichilor. De aceea este bine sa mergeti si la un medic, nu doar sa faceti presupuneri. Aceste santuri verticale, precum si unghiile cu denivelari, pot sugera si predispozitia la aparitia artritei. Santurile orizontale pot indica stresul fizic sau mental.

Nutritia joaca un rol extrem de important pentru fiecare functie a organismului, pana in varful degetelor si asta la propriu.
Din moment ce unghiile sunt facute din proteine, ele ne pot alerta imediat de lipsa lor din dieta noastra. Benzile albe de-a lungul unghiilor pot fi semnul unei deficiente de protein. Proteinele pot fi obtinute din mazare, ovaz, seminte, nuci, oua si carnuri slabe.

Calciul este si el important pentru sanatatea unghiilor. Fara el, unghiile isi  pierd forta si devin casante si uscate. Calciul il puteti gasi in legumele cu frunze verzi, produsele lactate, semintele de susan si chiar in suplimente.

Asa cum am mentionat mai sus, santurile de pe unghii pot arata o dificienta de vitamine, dintre care si vitamine din complexul B. Vitamina B este necesara pentru intarire, in timp ce Vitamina B12 intareste, dar promoveaza si cresterea normala si colorarea unghiei.

Vitamina C este o alta vitamina necesara. Un consum adecvat poate ajuta la prevenirea inflamarii tesutului unghiei.

Probabil ca cel mai cunoscut semn pe unghiei este cel alb. Desi s-a spus ca liniile albe pot fi simptomele unei afectiuni grave, prezenta lor indica mai repede o deficienta de  fier sau de zinc. Inainte de a va ingrijora despre oricare dintre aceste boli grave, mergeti la medicul vostru si vedeti care este nivelul de fier si zinc din corpul vostru. Suplimentele pe baza de zinc sunt usor de gasit in farmacii, dar consumul suplimentar de fier trebuie atent monitorizat de catre medicul personal.

Cea mai buna cale de a va asigura ca aveti unghii sanatoase este sa consumati o dieta sanatoasa. Aveti nevoie de proteine din plin, dar si de legume si fructe proaspete. Un consum suficient de apa este si el necesar, care, pe langa faptul ca va mentine o stare buna de sanatate, asigura si hidratare pentru unghii.

Nu uitati, este important de retinut ca informatiile prezentate sunt strict informative si nu trebuie folosite pentru a va diagnostica singuri. Daca sunteti ingrijorati si credeti ca ati putea suferi de vreuna din afectiunele de mai sus, consultati un medic specializat. Nu consumati suplimente si medicamente fara sfatul medicului.

Exista mai multe minerale asupra carora barbatii ar trebui sa se concentreze mai mult, iar unul dintre acestea este zincul. Studiile arata ca acest nutrient stimuleaza sanatatea sistemului barbatesc reproductiv, functionarea prostatei, dar si sistemul imunitar. Cateva surse bune de zinc sunt ciupercile, carnea slaba. Desigur, se poate apela si la suplimentele alimentare cu zinc.

In jurul varstei de 30 de ani corpul masculin necesita mai mult magneziu. Acest mineral ajuta la intarirea oaselor, imbunatateste coagularea sangelui si stimuleaza sistemul nervos. Pe langa administrarea unor suplimente, este recomandat si cresterea consumului de peste, cereale, condimente, legume si orez brun.

Acidul folic, vitamina B6 si vitamina B12 sunt de asemenea avantajoase pentru barbati. Suplimentele ce contin acesti nutrienti ajuta la reducerea riscului infarctului. Ajuta si la accelerarea procesului natural al organismului de convertire a proteinelor in energie. Aceste vitamine si minerale se gasesc in oua, ardeii grasi, spanac si smochine. Se pot administra si suplimente alimentare ce contin acesti nutrienti.

Un alt nutrient care trebuie luat in considerare este vitamina D. Cercetarile au demonstrat ca vitamina D se afla in stransa legatura cu diminuarea riscului aparitiei cancerului la prostata. Suplimentele pe baza de vitamina D pentru barbati contribuie si la absorbtia de calciu, care ajuta la prevenirea unor boli ale oaselor, printre care si osteoporoza.

In plus, mai exista si borul, care ajuta la reglarea nivelurilor hormonilor. Cercetatorii au dezvaluit o relatie importanta intre riscul de cancer la prostata si bor. Un studiu a analizat dieta a aproximativ 8000 de barbati si a descoperit ca participantii cu mai mult bor in dietele lor sunt expusi unui risc de aparitie a cancerului la prostata redus cu 64%. Se poate obtine din fructe si legume, dar si din suplimente pe baza de minerale.

Pe de alta parte, exista si suplimente de care barbatii nu au foarte mare nevoie. Consumul de calciu si fier fara sfatul unui medic poate duce la cresterea riscului de aparitie a cancerului la prostata.

Desigur, ar fi extrem de nesanatos sa consumati super doze din toti acesti nutrienti. De aceea multivitaminele sunt unele dintre cele mai bune suplimente. Barbatii pot ingera o singura pastila si vor beneficia de avantajele tuturor vitaminelor si mineralelor.

Atentie, inainte de a cumpara un medicament sau un supliment, cititi bine ingredientele si asigurati-va ca au un continut minim de calciu si fier.

Daca vine vorba de o dieta pentru ochi, vitaminele vor intra in cadru fara vreo invitatie speciala. Si asta pentru ca vitaminele sunt indispensabile ochilor. Ele sunt recomandate de medici pentru imbunatatirea vederii. Iar daca veti devora diete bogate in vitamine veti avea posibilitatea sa preveniti posibilele afectiuni la nivelul ochilor. Vitamina A este regina ingrijirii ochilor. Dar mai bine aruncati o privire pe randurile ce urmeaza, pentru a invata despre dietele bogate in vitamine si influenta asupra ochilor.

Rolul nutritiei pentru starea generala de sanatate a fost intentiv studiat si multi cercetatori au ajuns la concluzia ca un echilibru al nutrientilor are un efect profund asupra prevenirii bolilor si in multe cazuri este factor pozitiv in procesul de vindecare.

Vitaminele pentru ochi nu reprezinta o exceptie de la concluzia anterioara. Dovezile arata ca nutritia este un factor cheie pentru starea generala a ochilor. O buna nutritie poate imbunatati vederea si reduce deterioarea, care apare ca o consecinta normala a imbatranirii. Mai multe vitamine pentru ochi au fost identificate pentru potentialul lor ca valoare terapeutica pentru ochi.

Spre exemplu, cercetarile sugereaza ca vitamina C poate reduce aparitia cataractei. In plus, se pare ca vitamina C reduce presiunea asociata glaucomului. Unele substante, precum acizii grasi omega-3, au fost identificate ca fiind celulele de baza ale dezvoltarii vederii inca de la existenta in uter. Studii suplimentare arata ca acizii grasi omega-3 pot proteja ochii impotriva unor boli degenerative, precum degenerare maculara.

Antioxidantii

Se pare ca antioxidantii pot contracara efectele oxidarii la nivelul tesuturilor si structurii ochilor. Acesta poate fi motivul pentru care atat de multe vitamine pentru sanatatea ochilor si suplimentele au efecte pozitive pentru sanatatea acestora. Ele sunt bogate in antioxidanti si alti compusi care opresc distrugerea tesuturilor sanatoase. La nivelul ochilor, mare parte din oxidare este legata de expunerea la lumina in mod exagerat.

Oxidarea duce la coagularea proteinelor in cataracte, spre exemplu aglomerarile de proteine pot veni ca un nor peste retina, impiedicand astfel vederea. Corpul incearca sa contracareze efectele oxidarii prin producerea si utilizarea unor antioxidanti precum cei ce se gasesc in vitaminele E, A si in caroten. Un exemplu al modului cum organismul se protejeaza se poate observa in modul cum carotenul este utilizat ca agent de protectie.

Carotenul, un pigment galben, este celebru pentru ajutorul in lupta cu cataractele, deoarece absoarbe lumina albastra. Lumina albastra este implicata in oxidarea produsa de lumina, astfel carotenul reducand oxidarea prin eliminarea efectelor daunatoare ale luminii albastre interceptate de ochi.

Vitamine pentru ochi

S-a demonstrat  ca vitaminele imbunatatesc, protejeaza si sprijina sanatatea ochilor, in special cele 3 de mai jos:

1. Vitamina C, care se gaseste in fructe si legume precum portocale, capsuni, macese si broccoli. Reduce presiunea glaucomului, incetineste deterioarea in cazul procesului de degenerare maculara si reduce riscul aparitiei cataractei. Este si antioxidant.

2. Vitamina A, care se gaseste in morcovi, cartofi dulci si ficat. Deficienta duce la orbire si ulcer cornean. Utilizarea acesteia reduce riscul cataractei si orbirea pe timpul noptii. Este un antioxidant. Imbunatateste vederea pe timpul noptii.

3. Vitamina E, care se gaseste in nuci, migdale si arahide. Joaca un rol important in reducerea riscului degenerarii maculare si a cataractei.

Mineralele sunt compusi anorganici (fara carbon) care ajuta organismul sa metabolizeze vitaminele din corp. Ele asista la producerea nutrientilor necesari si ajuta corpul sa echilibreze ingredientele cheie pentru sanatate, precum vitamine si enzime. Mineralele afecteaza si reactiile in lant ce se produc in corp. Ele sunt incarcate electric si ajuta la miscarea substantelor chimice intre celulele corpului.

Aceste substante chimice sunt eliberate si absorbite de catre mineralele prezente in mediul celular. Un dezechilibru intre acest flux si reflux poate avea consecinte in detrimentul sanatatii si al functionarii ochilor. Acest lucru este important deoarece acest flux de informatii (electricitate) este necesar pentru  fiecare element al vederii, de la miscare fizica pana la interpretarea informatiei pe care ochiul o primeste si o transmite creierului. Exista cateva minerale si cativa compusi despre care se crede ca sunt critici pentru sanatatea ochilor:

a. Zincul, care se poate gasi in carnea rosie, grau si stridii.
b. Seleniul, gasit in fructele de mare, drojdie si nuci.
c. Luteina, care se gaseste in spanac si varza.
d. Bioflavonoizii ce se gasesc in fructele citrice, afine si capsuni si in alte fructe bogate in vitamina C.  Afinele sunt foarte bune pentru imbunatatirea vederii nocturne.
e. Pigmentii carotenoizi din fructele si legumele rosii, portocalii si galbene, dar si din legumele cu frunze verzi. Acestia convertesc substantele din aceste surse in vitamina A, implicata in prevenirea degenerarii maculare si cataractei.

Exista numeroase vitamine pentru sanatatea ochilor, precum si nutrienti care sunt critici pentru dezvoltarea, intretinerea si conservarea unei bune sanatati a ochilor. Dovezile arata ca acele alimente bogate in mineralele si vitaminele mentionate in randurile de mai sus reprezinta o sursa semnificativa de nutritie, dar dietele anumitor persoane pot fi insuficiente pentru a satisface toate nevoile unei persoane. In acest caz, suplimentele pot fi de folos.

Este important de retinut ca multe dintre afirmatiile facute mai sus despre beneficiile anumitor vitamine si minerale nu au fost inca demonstrate definitiv prin cercetari stiintifice. Este intelept sa se acorde o atentie deosebita determinarii cantitatii adecvate pentru o anumita persoana, deoarece anumiti factori, precum starea generala de sanatate, fumatul etc., pot afecta dozajul necesar. Pentru a fi prudenti, este indicat sa consultati un medic sau un nutritionist.

Bolnavi de gripa sau microbi sezonieri? Trebuie sa combateti bacteriile, microbii si nesuferitii de virusi si sa spuneti adio pentru totdeauna nasului care curge, capului ingreunat si durerilor musculare. Mancarea poate fi cea din urma penicilina a unui trai sanatos.

Nu trebuie sa va aruncati peste super alimente pentru a obtine asta. Luati o mana zdravana de fructe si legume proaspete si frumos colorate si ele vor face minuni pentru sanatatea voastra. Cele mai viu colorate fructe, legume si plante contin flavonoizi precum cvercetina, catechine si xanthohumol, care, pe langa stimularea imunitatii, va protejeaza organismul impotriva radicalilor liberi. Flavonoizii sunt compusi minune, care maresc longevitatea, dar si incetinesc sau stopeaza instalarea diverselor boli.

Beneficiile flavonoizilor

V-ati intrebat vreodata ce face ciresele atat de rosii si afinele atat de albastre? Este meritul acelor pigmenti din plante numiti flavonoizi, care dau fructelor si legumelor acele tonuri minunate de rosu, galben si portocaliu. Acesti fitonutrienti, recunoscuti initial pentru proprietatile antioxidante, sunt vestiti pentru eliminarea leziunilor produse de radicalii liberi si diminuarea impactului “stresului oxidativ”. Includerea flavonoizilor in dieta noastra poate reduce riscul aparitiei tuturor bolilor degenerative, precum cancer si melanoame.

Credeti sau nu, consumul de vin rosu poate tine la distanta ateroscleroza. Vinul rosu este bogat in flavonoizi fenoli, considerati eficienti in prevenirea coagularii sangelui si formarii de ateroame pe artere. Consumand surse bogate in flavonoizi, precum afine, fructe de padure rosii, cirese, pere, piersici si prune preveniti instalarea colesterolului si lipidelor pe peretii arterelor, reducand astfel riscul bolilor de inima coronariere.

Flavonoizii au proprietati anti-inflamatorii, anti-virale si anti-alergice. Consumul de ceai, ceapa, soia si vin tine la distanta afectiuni precum artrita, osteoporoza si diabet. Datorita proprietatilor lor anti-virale, flavonoizii sunt considerati remedii esentiale impotriva virusului herpex simplex, virusului parainfluenza si adenovirusului.

O dieta zilnica sau suplimente bogate in flavonoizi pot inhiba agresiune trombocitelor, care sunt adesea responsabile pentru afectiuni precum tromboza acuta si ateroscleroza. Flavonoizii ofera numeroase beneficii antioxidante care previn oxidarea LDL-ului uman si inhiba adeziunea si agresiunea tromobocitelor fata de sange.

Pe langa beneficiile antioxidante, flavonoizii au numeroase proprietati anti-ulcer si antidiareice, care ajuta organismul sa combata tot felul de rani gastrointestinale. Merele, ceapa, telina, usturoiul, sucul de afine si ceaiul contin flavonoizi care ajuta la protejarea mucoasei stomacale, prin prevenirea dezvoltarii si cresterii bacteriei Helicobacter pylori.

In plus, flavonoizii sunt eficienti impotriva astmului, dermatitei atopice, infectiei candida, gutei, venelor varicoase si nu numai. Flavonoizii din vegetale contin apigenina, care ajuta la suprimarea sau reducerea riscului astmului si altor alergii legate de imunoglobulina E.

Prin urmare, faceti aprovizionarea cu cateva medicamente naturale, cat mai multe legume si fructe crude si mai ales in aceasta perioada, faceti depozite de mere, pere si prune, pentru a scapa si de grija unor deserturi delicioase si extrem de sanatoase!

Complexul de vitamine B este unul dintre cele mai importante grupuri de vitamine care influenteaza sanatatea si perrformantele sistemului nervos, deoarece componentele acestui grup puternic sunt responsabile pentru crearea celor mai de baza structuri din sistemul nervos. Vitamina B12, numita si cobalamina, datorita continutului ei de cobalt, are un rol semnificativ atat in formarea sistemului nervos, cat si in mentinerea eficientei lui. Ajuta la formarea celulelor nervoase, structurile de baza ale sistemului nervos. De fapt, deficienta de vitamina B12 poate duce la degenerarea ireversibila a maduvei spinarii. Adultii au nevoie de 2,4 micrograme de vitamina B12 pe zi, femeile insarcinate si cele care alapteaza au nevoie de 2,6 si 2,8 micrograme zilnic. La copii, in functie de varsta si greutate, doza trebuie sa fie intre 0,9 micrograma si 2,4 migrograme de vitamina B12 pe zi.

O alta vitamina B importanta pentru sistemul nervos este B9, numita si acid folic, care, pe langa rolul de a sprijini sistemul nervos al adultului, este implicata si in productia de neurotransmitatori. Adultii trebuie sa ia cel putin 400 micrograme zilnic, in timp ce femeile insarcinate trebuie sa creasca aportul la 600 de micrograme, iar cele care alapteaza la 500 micrograme. In functie de varsta si greutate, copiiii trebuie sa consume intre 150 si 300 micrograme de acid folic pe zi.

Printre mineralele care servesc la stimularea functiilor sistemului nervos este calciul. Pe langa alte functii, are rol si pentru sanatatea nervilor si abilitatea lor de a comunica. Magneziul este un mineral care ajuta corpul sa utilizeze calciul eficient, avand rol si in functionarea sistemului nervos. Deficientele de magneziu contribuie la nervozitate si confuzie. Lipsa de potasiu poate duce la afectiuni nervoase.

O hranire potrivita afecteaza orice aspect al functionarii si eficientei corpului, afectand implicit calitatea vietii. Organismul functioneaza pe baza unui sistem echilibrat de reactii chimice. Nutrientii pe care ii consumam reprezinta o mare parte din aceste substante chimice esentiale. Si este important sa facem tot ce putem sa consumam DZR de vitamine, minerale si alti nutrienti de care organismul nostru are nevoie.

Suplimentele nutritionale pot reprezenta cai sigure si eficiente pentru a atinge doza zilnica recomandata. Daca nu sunteti siguri care sunt cele mai bune suplimente alimentare potrivite pentru voi, puteti oricand sa consultati un nutritionist autorizat, care va va sfatui in legatura cu suplimentele nutritive si va intocmi un plan personalizat, in functie de nevoile si tintele de sanatate ale fiecaruia.

In chimie, termenul de radical liber inseamna ca acum este liber sa se combine cu alt element pentru a forma un nou compus stabil. O cale de a va gandi la radicalii liberi este prin asemanarea cu modul de functionare al sistemului nostru social. Intr-o familie exista un sot si o sotie. Sunt legati unul de celalalt. Ambii sunt legati si nu sunt disponibili pentru alti parteneri. Sa presupunem ca divorteaza. Acum avem doua persoane libere, care cauta parteneri pentru a se combina. Cum functioneaza radicalii liberi: unul dintre acesti parteneri ramasi singuri distruge mariajul fericit al altui cuplu, combinandu-se cu unul dintre soti. Rezultatul este aparitia unui “radical liber” nou-nout, care se invarte pentru a gasi un nou “compus” sa il atace.Se observa cu usurinta ca radicalii liberi pot face mult rau, formand o reactie in lant.

Acelasi lucru se intampla cu radicalii liberi din organism. Atunci cand se naste un radical liber, porneste prin organism pentru a gasi un alt compus de la care sa fure un electron. Astfel se rupe fericitul “cuplu”, rezultand eliberarea unui alt radical liber si asa mai departe. In timp ce stau la panda, acesti radicali liberi, care sunt de fapt produsi de oxidare din corp, pot face daune foarte mari asupra mecanismului delicat al celulelor. Cea mai studiata reactie in lant a radicalilor liberi asupra fiintelor umane este peroxidarea lipidelor. Peroxidarea inseamna formarea unei molecule de peroxid. Acestea sunt moleculele cu cea mai mare proportie de molecule de oxigen. Spre exemplu, o molecula de apa are 2 atomi de hidrogen si unul de oxigen. Peroxidul de hidrogen are 2 atomi de hidrogen si 2 atomi de oxigen. Cu alte cuvinte, exista un atom de oxigen in plus intr-o molecula de peroxid de hidrogen.

Un procent de 98% din oxigenul pe care il respiram este utilizat de mici muncitori din celulele noastre, numiti mitocondrii, care transforma zaharul, grasimile si fosfatii anorganici prin combinarea oxigenului cu adenozin trifosfat, forma universala de energie de care avem nevoie ca sa traim. Aceasta activitate de producere a energiei a mitocondriilor implica o serie de procese biochimice complexe, complicate si vitale, care depind de un numar vast de enzime (estimarile variaza de la 500 la 10000 de seturi de enxime oxidante). Acestea depind la randul lor de sute de factori si co-factori nutritivi. In procesele metabolice rezulta o cantitate mica de ramasite de electroni de oxigen singuri, creand radicalii liberi. Acesti radicali liberi ard gauri in membranele celulare. Calciul penetreaza celulele noastre prin aceste gauri. Acest exces de calciu duce la moartea celulelor. Apoi urmeaza slabirea tesuturilor si organelor. Si leziunile continua, corpul nostru devine “ruginit”, mai putin capabil sa lupte impotriva invadatorilor precum cancer, intarirea arterelor, imbatranirea prematura sau alte afectiuni ale organismului.

Din cauza cantitatii de oxigen pe care o respiram zilnic corpurile noastre preiau 630 de cvadrilioane de lovituri daunatoare din partea oxigenului, zilnic, fiecare din celulele noastre incasand aproape 10.000 de lovituri zilnice, iar fiecare fir de AND din celule este lovit de cca. 5.000 de ori pe zi. Acest bombardament cu radicali liberi cauzeaza unei celule umane mii de schimbari si mutatii, zilnic. Daca o componenta a ADN-ului este lovita si nu se repara inainte ca si “geamanul” ei sa fie lovit izbucnirea cancerului letal este iminenta.

Pe langa oxigenul pe care il respiram, radicalii liberi pot proveni din poluarea mediului, radiatii, fum de tigara, chimicale si ierbicide.

Secretul unui corp sanatos este repararea leziunilor provoate de radicalii liberi inainte de a fi prea tarziu si sa protejeze celulele tesuturilor corpului de radicalii liberi inainte sa cauzeaza mutatii. Antioxidantii sunt substante care au proprietati de rupere a reactiilor in lant provocate de radicalii liberi. Antioxidantii dezactiveaza radicalii liberi potential periculosi inainte ca ei sa dauneze mecanismelor celulelor. Majoritatea antioxidantilor provine din plante si sunt denumiti fitochimicale. S-au identificat peste 60.000 de astfel de chimicale din plante. Printre acestea cele mai eficiente sunt vitaminele A, C si E, cunoscute sub denumirea de ACE trio. Dintre acestea, cea mai puternica este vitamina C.

Fiecare celula produce antioxidantii proprii. Dar abilitatea de a produce antioxidanti descreste pe masura ce imbatranim. De aceea, dieta noastra trebuie sa ne furnizeze antioxidantii, fitochimicalele (fructele si legumele sunt o buna sursa) si vitaminele si mineralele suplimentare.

Vitaminele

Vitaminele sunt micronutrienti esentiali pentru viata si pentru un trai sanatos. Si, asa cum stim cu totii, imposibilitatea de a consuma cantitatile necesare de vitamine specifice duce la stari deficitare, nesanatoase si chiar periculoase.

In plus, vitaminele pot juca un rol mult mai mare pentru dieta, pe parcursul cautarii sanatatii, decat cel sugerat de Asociatia Alimentelor si Medicamentelor si doza zilnica de referinta stabilita de aceasta.

Asa cum multe studii stiintifice recente au dovedit, vitaminele, consumate in cantitati mai mari decat DZR, pot reduce posibilitatea aparitiei anumitor afectiuni si boli degenerative, pot imbunatati functionarea sistemului imunitar si poate, chiar ne permit sa traim mai mult si mai sanatos.

Mineralele

Mineralele sunt nutrienti anorganici care mentin corpul in viata si sanatos si ajuta la prevenirea si tratarea unor afectiuni grave. Mineralele si vitaminele au o relatie de sinergie, fiind necesar sa existe ambele, in acelasi timp, in organism, pentru a-si indeplini functiile. Atat vitaminele, cat si mineralele sunt necesare pentru obtinerea enzimelor antioxidante, care protejeaza organismul de actiunea daunatoare a radicalilor liberi.

Oamenii de stiinta si nutritionistii sunt constienti de mult timp de faptul ca mineralele precum calciu, magneziu, potasiu, zinc si fier joaca un rol important in mentinerea sanatatii oaselor, inimii, pielii si celulelor rosii ale sangelui. Pe de alta parte, de-abia de curand, cercetatorii au inceput sa inteleaga potentialele beneficii pentru sanatate ale altor minerale, precum crom, selenium, cupru, bor, etc.

Mineralele nu pot fi produse de organism. Singura modalitate de a le obtine este prin dieta, iar daca din dieta voastra lipsesc fructele si legumele, exista si posibilitatea unei forme de deficienta de minerale.

Suplimentele

Suplimentele nutritive sunt importante, din cel putin 2 motive. Primul, ar fi ca multi dintre noi ne bazam prea mult pe mancarurile tip fast-food si supra-procesate. Iar al doilea motiv rational este aparitia continua de dovezi care confirma faptul ca nutrientii si substantele care promoveaza sanatatea, pe care le consumam pentru a atinge un nivel optim al sanatatii, nu pot fi obtinute doar printr-o dieta normala si fara niciun ajutor.

Desigur, orice nutrient care nu poate fi asimilat prin obiceiuri normale de alimentatie poate fi clasificat ca supliment. Aici includem vitaminele, mineralele, plantele, aminoacizii, enzimele.

Atentie! Consultati-va medicul inainte de a consuma vitamine, minerale si orice forma de suplimente alimentare. Si nu uitati ca ce e prea mult strica, mai ales daca le combinati fara sa cunoasteti posibilele interactiuni dintre diferitele substante continute.

Vitamina B-12 este o vitamina importanta, care este preluata de obicei din alimentatie. Se gaseste mai ales in peste, scoici, carne si produse lactate. Vitamina B-12 ajuta la formarea celulelor rosii ale sangelui si a AND-ului si contribuie la buna functionare a sistemului nervos.

Majoritatea persoanelor care prezinta un nivel scazut de vitamina B-12 ori nu consuma carne sau produse lactate, ori au probleme cu absorbtia vitaminei B-12, la nivelul stomacului sau intestinelor subtiri. Vegetarienii obisnuiti, vegetarienii stricti, care nu consuma deloc produse animale si batranii sunt supusi unui risc mai mare de a nu consuma o cantitate suficienta de vitamina B-12.

Ce poate cauza probleme cu absorbtia vitaminei B-12?

Urmatoarele situatii pot duce la probleme in absorbtia vitaminei B-12:

• anemia pernicioasa, care distruge celulele din stomac responsabile cu absorbtia vitaminei B-12;
• o afectiune intestinala care interactioneaza cu modalitatea organismului nostru de a absorbi mancarea, precum
• boala lui Crohn sau boala celiaca;
• o inmultire anormala a bacteriilor din stomac;
• administrarea anumitor medicamente pentru tratarea arsurilor si ulcerului, pe o perioada indelungata de timp;
• o operatie la stomac sau la nivelul intestinelor, precum o interventie de bypass gastric.

Medicul vostru va descoperi, cu siguranta, de ce aveti un nivel scazut al vitaminei B-12, prin adresarea unor intrebari despre starea voastra de sanatate, o examinare fizica si cateva analize la sange. Medicul va avea nevoie si de alte teste pentru a determina cat de scazut este nivelul vitaminei B-12, dara fiti fara grija, nu veti suferi.

Ce se intampla in cazul unui nivel scazut al vitaminei B-12?

Este posibil sa nu prezentati simptome in cazul in care nivelul vitaminei este decat putin scazut. Totusi, un nivel foarte scazut al vitaminei B-12 poate duce la simptome precum anemie, paliditate, slabire si oboseala. Poate cauza si depresii, dementa si alte afectiuni grave cu sistemul nervos. Leziunile aparute la nivelul sistemului nervos cauzate de deficienta de vitamina B-12 pot deveni permanente, daca nu se adopta tratamentul corespunzator la momentul potrivit.

Unele persoane care prezinta un nivel scazut al vitaminei B-12 prezinta si un nivel ridicat al homocisteinei, un aminoacid (piesa importanta a proteinelor) din sange. Persoanele in aceasta situatie sunt supuse unui risc mai mare de a suferi de boli de inima.

In cazul deficientei de vitamina D, multivitaminele eliberate fara reteta nu contin suficienta vitamina B-12 pentru a ridica nivelul acesteia din organism. Sunt necesare pilule speciale care contin vitamina B-12.

De asemenea, se pot administra si injectii cu vitamina B-12. De obicei, aceste injectii se fac la o zi sau doua distanta, timp de 2 saptamani. Dupa aceste doua saptamani, injectia se va face o data pe luna.

Vitamina B-12 poate fi gasita si sub forma de spray eliberat cu reteta, care se foloseste zilnic sau saptamanal. Aceasta forma poate fi utilizata si de cei care pana acum au folosit injectiile pentru a creste nivelul vitaminei B-12.

Referitor la forma optima de administrare in cazul fiecarui pacient, doar medicul personal poate lua aceasta decizie.

Lumea moderna este ravasita de extinderea deficientei de vitamina D, o epidemie de asa gravitate si profunzime incat face ca gripa H1N1 sa para doar o amarata de raceala. Deficienta de vitamina D nu numai ca se extinde in mod alarmant, dar este si cauza principala a numeroase boli grave, precum cancer, diabet, osteoporoza si afectiuni ale inimii.

Autorul principal al acestui studiu, Dr. Richard Kremer, de la Centrul de Sanatate al Universitatii McGill, spune ca “nivelurile anormale de vitamina D sunt asociate cu o intreaga gama de boli, inclusiv cancer, osteoporoza si diabet, precum si afectiuni cardiovasculare si legate de sistemul imunitar.”

Acest nou studiu documenteaza legatura clara intre deficienta de vitamina D si grasimea depozitata in organism. Acest lucru sprijina teoria expusa acum cativa ani despre faptul ca razele soarelui ajuta la pierderea grasimii din organism. Este posibil ca vitamina D sa fie mecanismul hormonal prin care acest fenomen al pierderii grasimii opereaza in corpul uman.

Rezultatele cercetarilor despre vitamina D ajung si mai departe…

Activator al sistemului imunitar

Cercetari recente desfasurate de Universitatea din Copenhaga au descoperit  ca vitamina D activeaza sistemul imunitar, prin armarea celulelor T pentru a lupta impotriva infectiilor.

Aceste noi cercetari, conduse de profesorul Carsten Geisler, de la Departamentul de Sanatate, Imunologie si Microbiologie Internationala al Universitatii din Copenhaga, au descoperit ca fara vitamina D, celulele T ale sistemului imunitar raman in stare inactiva, oferind putina sau chiar putina protectie impotriva microorganismelor si virusilor invadatori. Dar cu vitamina D in fluxul sanguin, celulele T se armeaza si incep cautarea invadatorilor, pe care ii distrug si ii elimina din organism.

Cu alte cuvinte, vitamina D actioneaza intr-un fel precum cheia de contact a unei masini. Masina nu va functiona fara a intoarce cheia si a declansa motorul. In acelasi fel, sistemul nostru imunitar nu va functiona decat daca este activat din punct de vedere biochimic de catre vitamina D. Daca va confruntati cu o gripa specifica sezonului rece si suferiti de deficienta de vitamina D, sistemul vostru imunitar este practic lipsit de aparare impotriva acesteia. De aceea, oamenii care se imbolnavesc mult mai repede sunt cei care petrec foarte mult timp in casa, lucreaza numai la interior si cei care sufera de lipsa de vitamina D.

Acesta este si motivul practic pentru care majoritatea persoanelor care au murit din cauza H1N1 sufereau si de deficienta cronica de vitamina D. Practic, acestia nu beneficiau de protectia sistemului imunitar absolut deloc si au fost tinte facile pentru gripa porcina.

Aceste descoperiri despre armarea sistemul imunitar de catre vitamina D au fost publicate in “Imunologia naturii”. Comentand asupra dezvaluirilor, cercetatorii au declarat:  “Oamenii de stiinta stiau de foarte mult timp ca vitamina D este importanta pentru absorbtia calciului si ca vitamina a mai fost implicata in afectiuni precum cancer sau scleroza multipla, dar ceea ce nu au realizat este faptul ca vitamina D este cruciala pentru declansarea propriu-zisa a sistemului imunitar, lucru pe care il aflam acum.” (Sursa: UK Telegraph)

Din pacate, se pare ca nu toate forumurile superioare sunt de acord cu aceste descoperiri, le ignora si nu sunt de parere ca vitamina D ar lupta mult mai bine impotriva gripei porcine decat o fac vaccinurile. Vitamina D ar fi fost mult mai eficienta si mai putin costisitoare ca metoda de protectie impotriva pandemiei, in comparatie cu vaccinurile recomandate, mai ales ca aceste vaccinuri nu functioneaza decat in cazul unui raspuns al sistemului imunitar, iar acest raspuns necesita prezenta vitaminei D!

In plus, vaccinurile prezinta efecte secundare precum afectiuni grave neurologice, intr-un numar redus de cazuri, pe cand singurul efect secundar al vitaminei D este ca previne aparitia a 77% din cazurile de cancer.

Numitor comun al afectiunilor

Ceea ce a devenit extrem de clar in urma tuturor noilor studii este ca deficienta de vitamina D poate fi un numitor comun in spatele majoritatii bolilor degenerative devastatoare din zilele noastre. Pacientii cu insuficienta renala sunt aproape in 99% din cazuri si cu deficit de vitamina D, iar diabeticii se afla in aceeasi situatie, de obicei. Persoanele care sufera de cancer prezinta aproape intotdeauna si deficienta grava de vitamina D, precum si persoanele care sufera de osteoporoza si scleroza multipla.

Vitamina K exista in natura sub doua forme. Vitamina K1, initial izolata din alfalfa, este singura forma care se gaseste in plante. Este un ulei galben, solubil in solventi grasi, dar doar foarte putin solubil in apa. Vitamina K2 este produsa de multe tipuri de bacterii.

Aceasta vitamina nu este distrusa usor de lumina, caldura sau expunere la aer. Ea este distrusa de acizii puternici, alcalini si agenti oxidanti, raze X si radiatii, alimente inghetate, aspirina, poluarea aerului si uleiuri minerale.

Studiile desfasurate referitor la stocarea vitaminei K de catre ficat indica faptul ca aproximativ 50% din vitamine provin din dieta si 50% din productia de bacterii din intestine. Vitamina K este absorbita impreuna cu grasimile din regimul alimentar. Bila este esentiala pentru absorbtia acestei vitamine. Vitamina absorbita trece prin sitemul limfatic in circulatia generala. Ficatul inmagazineaza cantitati apreciabile din aceasta vitamina. Cu greu apar eliminari ale vitaminei K din organism.

Vitamina K este esentiala pentru prevenirea hemoragiilor interne si sangerarilor. Ajuta la reducerea fluxului menstrual excesiv, in cazul femeilor. Fara aceasta vitamina, ficatul nu poate functiona la parametri normali. Este implicata si in activitatile de producere a energiei la nivelul tesuturilor, in mod particular la nivelul sistemului nervos.

Deficienta primara de vitamina K, la adulti, nu a fost inca demonstrata exact, nici prin observarea pacientilor malnutriti, nici prin experimentele dietetice cu voluntari. Prin urmare, se poate presupune ca si cea mai proasta dieta contine suficienta vitamina K pentru a satisface nevoile omului. Deficienta poate fi cauzata, in cel mai sigur caz, de imposibilitatea de  a absorbi sau de folosi aceasta vitamina. Consumul redus de vitamina K, impreuna cu un tratament cu antibiotice, care reduce productia de bacterii, poate duce la diminuarea nivelului de vitamina K din organism.

O deficienta de vitamina K, ce duce la imposibilitatea coagularii sangelui, poate cauza hemoragii severe in orice zona a corpului. Sangerarile nazale si alte sangerari pot deveni periculoase si pot cauza moartea.

Vitamina K este foarte larg raspandita in alimente. Se gaseste in abundenta in conopida, varza, spanac, alfalfa, iaurt si boabe de soia. In cantitati mai mici o puteti gasi in grau si ovaz. Produsele de origine animala contin putina vitamina K. Laptele de vaca este o sursa mult mai buna decat laptele matern. Vitamina K poate fi produsa si de bacteriile din intestinele sanatoase.

Nou-nascutii sunt supusi riscului deficientei de vitamina K, deoarece ei primesc o cantitate redusa din aceasta inainte de nastere si nici nu au acumulat inca bacteriile necesare pentru a produce singuri vitamina K.  Medicii recomanda pentru nou-nascuti o injectie cu vitamina K in muschi, pentru a reduce riscul hemoragiilor craniene dupa nastere. Altfel, vitamina K este administrata pe cale orala sau prin injectie sub piele.

Persoanele care sufera de deficienta de vitamina K si afectiuni grave ale ficatului pot avea nevoie si de transfuzii de sange, pentru a improspata factorii de coagulare. Un ficat grav afectat poate fi incapabil sa sintetizeze factorii ce contribuie la coagularea sangelui, chiar si dupa injectarea vitaminei K.

Cazurile de intoxicare cu vitamina K sunt rare, dar, totusi, nu ar trebui sa luati doze mai mari de 500 de micrograme fara sa discutati cu medicul personal. Vitamina K poate interactiona cu eficacitatea medicamentelor, precum anticoagulanti sau produse pentru subtierea sangelui, prin urmare, este necesar sa consultati un medic inainte de a consuma suplimente care contin vitamina K.