Virtutile alimentare si terapeutice ale mierii sunt cunoscute de secole si stramosii nostri o foloseau frecvent pentru a se mentine sanatosi. Este unul dintre alimentele care ar trebui sa fie folosite de catre sportivi, caci s-a observat ca zaharurile simple din miere energizeaza rapid. Datorita faptului ca albinele le-au digerat partial, acestea sunt asimilabile usor de catre organism.

Mierea este bogata in saruri minerale: fier, fosfor, calciu, dar si vitamine. Favorizeaza cresterea si fortifica scheletul. Permite lupta impotriva afectiunilor respiratorii, digerarea mai buna a alimentelor, favorizeaza retinerea calciului si magneziului in organism. De aceea mierea trebuie sa faca parte din regimul nostru alimentar.

Doua enzime din miere explica proprietatile laxative ale acesteia: invertaza si amilaza. In plus, in fiecare tip de miere regasim virtutile florii dominante din care provine. Alegeti tipul de miere care va convine in functie de bolile pe care doriti sa le ingrijiti.

Masti de frumusete pe baza de miere

1. Amestecati o bucata de banana strivita cu o lingurita de miere si un pic de iaurt. Lasati-o pe fata timp de 10 minute, apoi curatati.

2. 50 g de fulgi de ovaz date prin blender, 2 lingurite de miere, 1/2 de iaurt. Amestecati-le si puneti pasta pe fata. Dupa 15 minute, curatati.

3. 100 cl smantana proaspata, 1 avocado facut piure, 1 morcov facut piure, 3 lingurite de miere. Amestecati ingredientele si puneti masca pe fata si gat. Lasati sa actioneze 10-15 minute si apoi curatati.

Miere, laptisor de matca, venin de albine - efecte in tratarea cancerului.

Se pare ca intr-un studiu realizat la Universitatea din Zagreb, Croatia, li s-a administrat miere si propolis unor cobai infectati cu celule cancerigene, iar in urma testelor s-a observat ca celule nu s-au mai dezvoltat.

Propolisul si acidul caffeic au redus semnificativ cresterea tumorii si au prelungit viata cobailor. Mierea de asemenea a dus la inhibarea procesului de inmultire/raspandire a tumorii cand a fost administrata inainte ca celulele cancerigene sa ajunga in plamani.

Administrarea simultana a laptisorului de matca odata cu celule cancerigene a dus la inhibarea semnificativa a raspandirii acestora in organism.

Atunci cand s-a administrat venin de albine intratumoral, la nivelul tumorii a avut loc o schimbare, iar incetinirea raspandirii tumorii a fost evidenta.

Gasiti mai multe detalii legate de acest studiu aici.

Felul in care produsele apicole lucreaza in combaterea tumorii nu este clar nici pentru cercetatori, dar efectelele sunt reale si vizibile, iar unul dintre aceste efecte este in primul rand cresterea sistemului imunitar al organismului si intarirea lui in lupta cu celulele cancerigene.

Propolisul in tratarea cancerului

Propolisul este considerat de unii cercetatori ca un tratament natural impotriva celulelor cancerigene oprind procesul lor de multiplicare la nivelul organismului.

Cercetatorii de la Universitatea Klinikum Eppendorf din Germania au descoperit ca propolisul este o substanta “anti-PACK1″. PACK1 este o gena umana necesara pentru dezvoltarea tumorilor de tip NF1 si NF2. Propolisul contine o substanta anticancerigena numita CAPE (caffeic phenethyl ester)  care blocheaza dezvoltarea PAK1. Substanta CAPE, intalnita si in alte produse alimentare naturale, se pare ca se gaseste in cantitati neobisnuite in propolis. Tumorile de tip NF1 si NF2 sunt suprimate de proprietatile propolisului, ba mai mult acesta duce chiar la o regresie a tumorilor de tip NF2. (mai multe explicatii gasiti aici )

Toate aceste studii si jurnale medicale de cercetare nu fac decat sa confirme oamenilor ca tratamentele naturiste cu produsele apicole nu sunt doar un mit. Ele au o baza reala, datorita compusilor chimici continuti de miere, polen, prop0lis si laptisor de matca, astfel incat nu ne putem permite sa combatem efectul retetei d-nei Tatoiu impotriva cancerului.

In anumite conditii si in functie de starea generala a unui organism, astfel de tratamente naturiste pot oferi a doua sansa la viata, insa ele nu exclud tratamentele medicale si consultul de specialitate al medicilor. Trebuie inteles ca fiecare organism reactioneaza diferit la stimuli (pozitivi sau negativi), astfel ca si proprietatile active din substantele apicole pot sau nu sa aiba aceleasi efecte asupra unor organisme diferite.

Pentru cei care nu cunosc reteta d-nei Tatoiu, le-o scriu mai jos:

- laptisor de matca – 4 g
- miere de salcam naturala – 1,5 kg
- polen macinat – 300 g
- ser fiziologic – 200 ml
- tinctura de propolis – 150ml
Toate ingredientele se amesteca si rezulta o pasta care trebuie pastrata in frigider. Dimineata , la pranz si seara , inainte de fiecare masa cu 30 min , se inghite 1 lingura din acea pasta. Daca nu tolerati gustul, puteti bea 1 cana de ceai .

Pentru informatii legate de ingredientele acestei retete: surse de incredere de unde le puteti procura, puteti vizita site-ul www.apidava.blogspot.com unde veti gasi  adrese si link-uri catre producatori/apicultori cu traditie care au produse de cea mai buna calitate: miere, laptisor de matca, polen, propolis, precum si detalii despre medici apiterapeuti din tara, care pot sa ofere tratamente naturiste adecvate fiecarei persoane.

Dintre aceste “delicatese cu miere” m-am gandit sa va prezint azi “frisca de miere” , urmand ca pe viitor sa va prezint si alte produse apicole deosebite:

Frisca de miere sau “spuma de miere” este  o denumire noua, care cu siguranta ne va starni interesul sa vedem ce anume contine acest produs.  Nu este vorba de un inlocuitor la frisca pentru cafea, dar putem sa folosim frisca de miere la un tort mai putin pretentios, desi eu una la cat e de buna o manac goala cu lingurita.

Frisca de miere este de fapt o miere “aerata” ca sa folosesc un termen de la ciocolata. Atunci cand se extrage mierea ea contine si particule de ceara, propolis, polen, si unele resturi de albine (care pot contine si venin de albina).

Pentru ca sa poata fi comercializata, mierea se filtreaza pentru a fi complet limpede, iar dupa filtrare si transvazare dintr-un vas in altul ramane o spuma de miere, alba la culoare, cu mici particule de polen, propolis, fagure, si un anumit procent de laptisor de matca si venin de albine. Aceasta este  frisca de miere cu un continut bogat in enzime, aminoacizi, vitamine si principii active.

Tocmai datorita resturilor de fagure, propolis si polen continute in aceasta spuma de miere, ea are o aroma deosebita, ai impresia ca musti dintr-un fagure cu miere direct scos din stup.

Multa lume isi doreste atunci cand gusta dintr-un borcan cu miere sa regaseasca gustul si aroma care si-o aminteau din copilarie de la mierea bunicilor, acea savoare a fagurelui abia scos din stup. Frisca de miere are exact acea savoare si aroma de fagure proaspat stors.

Si fiindca cu siguranta acum va intrebati unde anume gasiti asa ceva, va pot spune ca produsul l-au lansat pe piata cei de la centrul nutritional din Cluj Casa Bio in colaborare cu firma Apidava de la Blaj. Cu siguranta ca in timp, distributia se va extinde pe tot mai multe magazine naturiste din tara, dar produsul va ramane un produs special, care nu se va vinde pe rafturile marilor retele comerciale, ci doar in magazine specializate.

Eu consider acest produs – frisca de miere – un produs bio 100%, chiar daca produsul nu are nici o certificare, sau sigla ecologica. Faptul ca in produs vad particulele de polen, simt propolisul cum mi se lipeste de dinti,  si mestec bucatele de ceara, imi da siguranta unui produs bio,  de care in mod normal se bucura doar stuparii si familia lor.

Sper sa aveti ocazia sa va bucurati si voi de acest produs special!

Deoarece citesc pe diferite site-uri pareri despre mierea naturala si cea falsificata, as vrea sa punctez unele pareri spuse doar pe jumatate si care induc consumatorii in eroare:

- “mierea falsificata de regula nu cristalizeaza si de multe ori prezinta o culoare ceva mai inchisa sau separa in straturi” .

Mierea de salcam nu cristalizeaza (daca este fara amestec de rapita) si nu inseamna ca e falsificata. Cristalizarea este un proces natural al mierii in functie de sortimentul de miere sau si mai precis de raportul fructoza/glucoza din fiecare tip de miere. Mierea de padure are o culoarea mai inchisa si chiar un usor gust spre caramel, dar asta nu inseamna ca e o miere falsificata.

- “indiferent ca este fina sau granulata cristalizarea este un proces natural al mierii pure prin evaporarea apei“.

Fals, nu inseamna ca din mierea cristalizata s-a evaporat apa. Daca o incalzim devine la fel de fluida ca inainte de cristalizare. Cristalizarea are o explicatie chimica, prin faptul ca mierea este o solutie suprasaturata de zaharuri. Ea cristalizeaza cu atat mai repede, cu cat contine mai multe zaharuri putin solubile in apa (glucoza), decat zaharuri foarte solubile (fructoza).

- “mierea care se vinde in magazine este contrafacuta intr-o mare proportie”

Pentru cei care livreaza pe marile retele de magazine (producatori sau procesatori)  daunele financiare cerute prin contract de respectivele retele sunt de ordinul zecilor de mii de Euro, in cazul in care produsul respectiv se dovedeste ca a fost contrafacut. Prea putine firme sau producatori isi asuma un asemenea risc financiar…Nu merita! Iti dai profitul de pe ani intregi sau ramai dator vandut si obtii si o interdictie de vanzare.  O firma serioasa are grija sa-si respecte produsul pentru ca altfel  va fi eliminata de pe piata.

Ce nu-mi place mie personal este moda “marcilor proprii” la diferite produse alimentare (gen Aro, Winny, Carrefour si alte marci proprii ale marilor magazine), care vand diferite produse, dar nu specifica pe eticheta producatorul. Banuiesc ca este legal, dar total in defavoarea clientului care ar trebui sa stie de unde anume provine acel produs: din ce zona, tara si ce producator. Eu vreau sa stiu ce cumpar…mai ales ca etichetele devin tot mai saracacioase in informatii, datorita diferitelor interdictii legale.

Gasiti mai multe informatii corecte despre cum putem diferentia o miere de calitate pe www.despremiere.blogspot.ro, precum si descrierea diferitelor sortimente de miere

Sfatul meu: daca aveti neamuri sau cunostinte la tara, mergeti si luati mierea direct de acolo, de la producator.  Daca vi l-a recomandat cineva, inseamna ca o sa aiba grija sa nu se faca de minune.

Mie una nu-mi plac in mod special apicultorii (sau negustorii) care vand mierea in sticle de plastic la marginea drumului.Plasticul nu poate fi corect igienizat si, in general, nu-mi plac ambalajele refolosite, mai ales ca pe unele se vede ca au trecut prin multe cicluri de folosinta. Daca ambalajul in care un producator isi vinde marfa nu e curat, nici nu vreau sa-mi imaginez cum arata vasele cu care lucreaza.

Deci, deschideti ochii cand cumparati ceva si, daca tot luati direct de la producator, gustati mierea inainte sa cumparati. In timp veti deveni tot mai cunoscator dupa gust si aspect si veti stii sa alegeti o miere buna.

Regula mea nr 1 este: eliminati pe cat posibil zaharul alb din alimentatia d-voastra si incercati sa-l inlocuiti 100% cu miere sau zahar brun.  Pana nu s-a importat in Europa trestia de zahar, mierea era singurul indulcitor natural care exista. Mierea este un aliment pomenit in diferite scrieri egiptene si mai apoi romane, iar legendele vorbesc despre bauturile cu miere pe care zeii si le preparau pentru nemurire si pentru fertilitate.  Vorbim de un produs natural, recunoscut pentru beneficiile sale inca din antichitate si bunicii nostrii  cunosc si folosesc diferite retete naturiste pe baza de miere, miere si propolis,  polen sau laptisor de matca. Pe noi ce ne impiedica sa profitam de beneficiile mierii ?

Daca regula nr. 1 este inlocuirea zaharului din alimentatie cu mierea, cea de-a 2 regula este aceea de a ne face noi singuri acasa diferite cocktailuri de fructe, seminte sau chiar legume cu miere, fiindca mierea ne ofera o sursa naturala de energie. Mie imi place sa testez astfel de combinatii naturiste cu miere, astfel ca o sa vi le recomand si voua si o sa va rog ca si voi, daca aveti retete proprii, sa mi le impartasiti mie si cititorilor.

Prima mea recomandare este salata cu miere. E vorba de salata verde (mai ales ca acum se gaseste din abundenta) pe care eu o condimentez cu un varf de sare, cu putin ulei de masline, putin otet de mere cu miere (sau doar zeama de lamaie) si o lingurita buna de miere poliflora (eu prefer poliflora in salata pentru ca e mai aromata), dupa care se amesteca foarte bine totul.

Daca nu stiati, salata verde ajuta la o digestie mai rapida, iar mierea prin enzimele care le contine faciliteaza si ea o mai buna digestie.  Pentru cei care sufera de o usoara gastrita (cum sunt si eu), salata verde e cea mai buna alternativa la ridichi si ceapa verde. Salata verde cu miere se recomanda  si pentru eliminarea toxinelor din organism. Combinatia de salata verde cu miere si ulei de masline poate fi un medicament natural impotriva constipatiei, salata impreuna cu cele 2 ingrediente ajutand procesul de digestie si eliminare.

Va rog sa incercati si voi sa preparati salata verde cu miere si ulei de masline si o sa vedeti ca nu e asa greu sa inlocuiti zaharul din alimentatie.

Pentru gatit se folosesc o multime de compusi naturali, dar unii aduc beneficii suplimentare, mai ales in anumite combinatii. Mierea si sucul de lamaie sunt doua astfel de ingrediente care ofera o gama larga de tratamente si beneficii, atunci cand sunt combinate. Consistenta groasa a mierii si calitatile acide ale sucului de lamaie sunt extrem de diferite, dar impreuna creaza un compus puternic.

Pierderea greutatii

Impreuna, mierea si lamaia ajuta la rezolvarea problemei greutatii. O combinatie dintre aceste doua ingrediente ajuta la diminuarea colesterolului si elibereaza grasimea acumulata in corp, arderile fiind imediate. Amestecand o parte miere cu 2 parti suc de lamaie, intr-un pahar cu apa, creati o bautura sanatoasa, care trebuie consumata zilnic, de 2 ori pe zi, pentru a ajuta orice program de management al greutatii.

Usturime in gat

Una dintre simptomele comune ale racelii, gripei si infectiilor bacteriene este usturimea in gat. Alergiile, febra mare, vremea rece si aerul uscat pot conduce la aceasta afectiune des intalnita. Chiar daca exista medicamente pentru tratarea simptomelor, combinatia miere-lamaie poate fi la fel de eficienta, daca nu chiar mai puternica. Amestecati cate putin din fiecare si inghititi incet, permitandu-le sa creeze o pelicula pe suprafata gatului. Se poate lua acest amestec de mai multe ori pe zi, folosind aprox. o lingura pentru fiecare doza.

Ceai

Bautorii de ceai au profitat de mult timp de beneficiile gustului si texturii oferite de miere si lamaie. Ele pot fi adaugate separat sau impreuna intr-o ceasca cu ceai, pentru a-i accentua aroma. Ba mai mult, este posibil sa faci ceai doar din cele doua ingrediente. Rezultatul este o bautura dulce-acrisoara, calmanta si relaxanta. Amestecati 2 parti miere cu o parte suc de lamaie si o parte zahar. Adaugati mierea in apa fierbinte, apoi adaugati sucul de lamaie si amestecati. La final, adaugati zaharul si amestecati pana se dizolva toate ingredientele. Aceasta reteta este favorita multor consumatori de ceai, ajutand si la alinarea usturimii in gat.

Cunoscand valoarea tonifianta, solubilitatea in apa si indicatiile sale medicale, s-a luat mierea ca baza pentru o gama foarte larga de bauturi tonice sanatoase, medicinale, adaugandu-i diverse alte extrase sau sucuri naturale, atat pentru a-i spori si diversifica puterea stimulativa, cat si pentru a impiedica efectul indigest posibil al mierii simple diluate in apa sau efectele secundare toxice ale adaosurilor folosite. Aceste bauturi naturale se pot prepara repede (1 – 3 minute) si servi proaspete, la nevoie, pentru a avea maxima actiune.

Bautura calmanta – Miteea

50 g miere, 150 ml infuzie de tei si musetel

Modul de preparare. Se prepara o infuzie din flori de tei si musetel, se lasa sa se raceasca, se strecoara si se adauga mierea. Se serveste calduta, de preferinta seara la culcare, cate 100 – 150 ml, iar pentru copii in cantitati mai mici.

Actiuni farmaco-fiziologice. Florile de tei si de musetel, bogate in azulena, au actiune calmanta si usor antiseptica, potentate de actiunile similare ale mierii.

Indicatii si contraindicatii. Se poate administra fie pe cale bucala, pentru a obtine o actiune generala calmanta  a sistemului nervos, ajutand instalarea somnului, precum si o actiune usor calmanta si antiseptica in anumite boli infectioase si iritative (gastrite, duodenite, colite), fie pe cale externa pentru comprese sau spalaturi, indicate in anumite boli ale pielii sau mucoaselor. Este contraindicata celor ce nu suporta mierea.

Bautura expectoranta – Mipola

50 g miere, 150 ml infuzie de frunze de patlagina, 1 lingurita suc de lamaie

Modul de preparare. Se face o infuzie din frunze de patlagina, se lasa sa se raceasca, se scurge si se amesteca cu o lingurita de miere pana la omogenizare. Se da sugarilor cate o lingurita de 5-6 ori pe zi, timp de 4-5 zile pana la varsta de 4-5 luni, dupa care se poate da o cantitate marita, dublata, pana la varsta de 12 luni.

Copiilor mai mari li se poate da cate o lingura de 3-6 ori pe zi. Adultii pot consuma pana la 300ml pe zi, timp de 2-3 zile. Se recomanda a se administra caldut. La copiii mai mari si la adulti se poate adauga intr-un pahar cu 50 ml de Mipola un galbenus proaspat, marind in felul acesta efectul linistitor, calmant, al bauturii.

Actiuni farmaco-fiziologice. Prin continutul ridicat de substante cu actiune expectoranta, bacteriostatica si antiseptica din frunzele de patlagina, potentate de actiunile similare ale mierii, bautura produce fluidificarea secretiei bronsice, usurand eliminarea ei si calmand tusea.

Indicatii si contraindicatii. Este foarte indicata sugarilor si copiilor mici prin eficienta sa ridicata si toxicitatea redusa, dar poate fi recomandata cu egal folos la orice varsta, in infectiile respiratorii insotite de tuse. Este contraindicata numai celor ce nu suporta mierea.

Bautura depurativa, dietetica – Cemi

200 ml suc de ceapa, 100 g miere, preferabil din flora montana

Modul de preparare. Aproximativ 500 g ceapa proaspata, preferabil rosie de Fagaras, se curata, se spala bine si se trece prin masina de stors fructe. Sucul obtinut se pune intr-o sticla, se adauga mierea si se agita bine pana la completa omogenizare. Se beau cate 50 ml la fiecare masa principala, in total 150 ml pe zi.

Actiuni farmaco-fiziologice. Preparatul are o actiune foarte puternica decongestiva, suprimand congestiile pelviene, meningeale sau mamare, premenstruale sau de alta natura. Datorita faptului ca are o actiune foarte puternica de reglare a circulatiei periferice, este indicat persoanelor care au varice, mai ales la membrele inferioare.

De asemenea, are o actiune tonifianta asupra sistemului nervos si endocrin, scazand pofta de mancare exagerata, actionand asupra depunerilor de grasime si apa din tesuturi, mai ales in partea inferioara a corpului, producand o slabire de jos in sus, completand, in cura de slabire, medicatia care produce slabirea de sus in jos, uniformizand astfel pierderile in greutate, in mod egal, din unele parti ale corpului.

Prin actiunea tonifianta cardiaca, circulatorie si diuretica are un efect prompt, deosebit, in eliminarea edemelor (apa in tesuturi) de orice natura, precum si in paniculoza (celulita). O cura dureaza 3-4 luni, cu o pauza de o luna. Se poate repeta cat timp este nevoie. In general, efectele endocrine si circulatorii se observa in 3-4 zile.

Indicatii si contraindicatii. Bautura se recomanda in astenii nervoase, neinsotite de obezitate, in toate tulburarile cardiovasculare (in special in varice), in congestii pelviene (dureri de ovare), mamare (dureri de sani), meningeale (dureri de cap). In plus, aceasta bautura sporeste rezistenta organismului la infectii, in special la cele respiratorii (gripe, viroze, bronsite).

Bautura Cemi este contraindicata persoanelor care au intoleranta la ingrediente, celor cu diabet zaharat, precum si celor care sufera de boli acute de stomac (gastrite hiperacide, ulcer gastric sau duodenal) si obezitate.

Modul de conservare. Preparatul este cu atat mai activ cu cat este mai proaspat. Se poate prepara o data cantitatea necesara pentru o zi sau pentru cel mult o saptamana, pastrandu-se numai la frigider. Tinut la temperatura camerei, isi pierde proprietatile terapeutice in decurs de 1-2 ore.

Pentru a estima valoarea produselor proaspete pe care le poate oferi stupul, va oferim in cele ce urmeaza o lista cu preparate medicinale populare apiterapeutice, care alcatuiesc alimente dietetice si totodata leacuri de cea mai autentica valoare. Si in acest caz exista contraindicatii si actiuni adverse ale produselor apicole, fapt pentru care nu trebuie inceput niciun tratament fara a consulta medicul.

Fagurii de miere. Din vremuri stravechi, fagurii de miere au fost folositi ca atare in medicina populara de pretutindeni, in combaterea bolilor aparatului respirator, a racelilor banale sau a starilor gripale, in combaterea bolilor de stomac, de ficat sau de rinichi, a starilor de slabiciune cauzate de convalescente si chiar a intoxicatiilor alcoolice. Se crede ca in multe parti ale lumii, in popor,  o bucata mica de fagure luata in gura, mestecata incet si inghitita, in fiecare dimineata, poate sa apere de boli infectioase, crescand rezistenta organismului si prevenind imbolnavirile, mai ales in sezonul rece sau in timp de epidemie.

Capacele de faguri in miere. Capacelele de faguri, rezultate la recoltarea mierii prin descapacirea fagurilor , se pun in borcane curate de sticla sau ceramica smaltuita, umplandu-le pana la 3 sferturi, dupa care se completeaza restul cu miere si se inchid ermetic. Daca sticla nu este colorata, se inveleste intr-un ambalaj opac. Se pastreaza cel mult 1 an, la loc uscat, intunecat si racoros. Se administreaza copiilor peste 3 ani, 1 – 3 lingurite pe zi, iar adultilor 1-3 linguri pe zi. Actiunile terapeutice dezinfectante, bactericide, bacteriostatice de crestere a capacitatii naturale de aparare a organismului sunt datorate atat propolisului pus de albine printre straturile de ceara care formeaza capacelele, cat si mierii. Actiunile cerii ii dau acestui leac o utilizare in plus in unele afectiuni digestive.

Fagure zdrobit in miere. Se scoate din rama fagurele, atat cat este necesar pentru o zi, se zdrobeste intr-un vas mare de sticla, ceramica sau metal smaltuit si amestecul rezultat se pune intr-un pahar curat de sticla, din care se poate administra in ziua respectiva, la una sau mai multe persoane suferinde. Da rezultate foarte bune in afectiuni digestive sau hepatice, in astenii nervoase, in lipsa de pofta de mancare, in oboseala, slabire accentuate, stress la copii cu debilitati, anemic, in convalescent dupa diverse boli si operatii chirurgicale. Ca la toate produsele cu miere, contraindicatiile majore le constituie diabetul zaharat si obezitatea. De asemenea, este nevoie de prudenta si de avizul medicului, de la caz la caz, ca in orice tratament.

Fagure cu pastura in miere. Se aleg bucati intregi de fagure cu pastura curata si se introduc in borcane potrivite. Se completeaza cu miere, se inchid ermetic cu un capac si se tin in frigider cel mult 24 de ore. Se administreaza cate o bucatica pentru mestecat, supt si inghitit, o data sau de trei ori pe zi, intre mese. Actiunea pasturii de puternica stimulare a sistemului nervos si glandular face tratamentul deosebit de indicat in toate tulburarile nervoase de tip astenic, in toate insuficientele glandulare si sexuale. S-au mai consemnat rezultate bune in gastritele hipo- sau anacide, in tulburarile trofice (de crestere) ale copiilor, precum si in tratamentul batranetii, mai ales la femei, ca si al excesului de foliculina, de asemenea la femei. Evident, tratamentul este contraindicat in diabet zaharat, obezitate, alergii.

Apa de propolis. Se rezolteaza cu o spatula de lemn, curata, de esenta tare, precum tisa, stejar sau fag, 50 g propolis superior, curat, de pe marginile superioare ale ramelor sau de la podisorul stupului. Se strange intr-un borcan potrivit de sticla sau ceramica smaltuita , se acopera apoi cu 100 ml apa fiarta si racita si se inchide ermetic. Se agita de 3-4 ori pe zi. Se poate folosi dupa 3-4 ore pana la 3-4 zile tinut in frigider, la adapost de lumina, caldura, umiditate si contaminare, timp dupa care solutia se altereaza si trebuie aruncata. Se poate administra fie pe cale bucala, fie pe cale nazala, oculara etc., in diverse boli infectioase, alergice sau tumorale.

Spirt de propolis. Se prepara la fel ca si apa de propolis, inlocuidu-se apa cu spirt alb, dar nu se aplica decat pe piele in diverse tratamente chirurgicale sau dermatologice. Preparatul isi scade activitatea dupa 3-4 zile si poate deveni toxic, de aceea trebuie aruncat. La fel cu apa de propolis, spirtul de propolis este foarte indicat in tratamentele externe ale arsurilor sau degeraturilor infectate sau umflaturilor, ale psoriazisului, zonei zoster si ale altor boli de piele.

Ulei de propolis. Se recolteaza propolisul superior cum am mentionat si mai sus, se fac mici grauncioare si se amesteca in ulei, de preferinta de masline. Se recomanda in mod deosebit in tratamentul arsurilor, degeraturilor, ulcerele varicoase si al plagilor care se vindeca greu.

Bobite de propolis proaspat in miere. Se recolteaza propolisul superior ca mai sus, iar pe masura ce se strange se fac, cu mana curata, bobite mici, cat un sambure de visina, care se pun intr-un borcan umplut pe jumatate cu miere, pana se strange cantitatea necesara pentru ziua respectiva. Se inchide borcanul ermetic, imediat, cu un capac curat. Se pot administra 1-3 bobite pe zi in boli infectioase, respiratorii, digestive, cutanate, genitale, in adenoame ale tiroidei, ale prostatei, uterului sau in alte tumori.

Pastura proaspata. Se scoate din stup un fagure cu pastura, se descapacesc cu un cutit ingust din os, plastic sau lemn de esenta tare cateva celule si cu varful cutitului se scoate din celule atata pastura cata este nevoie sa se consume o data si se pune intr-un pahar de sticla. Fagurele cu pastura se reintroduce apoi in stup. Se serveste ca atare sau amestecata, intr-un pahar de apa rece curata. Se pot lua 1-3 lingurite pe zi, o luna sau doua. Cura se poate repeta dupa o luna de pauza. Activitatea produsului este maxima in momentul recoltarii, scazand foarte mult dupa o jumatate de ora de la recoltare.

Laptisor de matca proaspat. Din stupul special pregatit  pentru recolta de laptisor de matca se ia o rama cu puiet. Se scor larvele cu un stilet de sticla sau plastic, fara a le rani si se aseaza in celulele goale. Se extrage laptisorul de matca cu acelasi stilet pana se completeaza cantitatea necesara zilei si dozei respective, dupa care fagurele se introduce din nou in stup. Laptisorul de matca se serveste ca atare sau intr-un pahar cu apa. Nu se amesteca in miere, pentru a nu-i schimba compozitia, proprietatile si actiunile terapeutice. Cantitatea care nu se foloseste imediat se pune intr-un vas inchis ermetic si se pastreaza la frigider cel mult o saptamana. Activitatea terapeutica descreste in aceasta perioada pana la disparitie, concomitent cu aparitia unor procese naturale de alterare organica. Da rezultate exceptionale in bolile nervoase de tip astenic, insuficientele glandulare si sexuale, intarzieri de crestere la copii, convalescentele bolnavilor.

Polen proaspat. Se ia direct din colectorul de polen asezat la urdinis, cu o lingurita de plastic, sticla, os sau ceramica smaltuita, doza necesara pentru bolnavi si se serveste direct ca atare sau amestecat intr-un pahar cu apa. Nu se poate pastra activ decat cel mult 1-2 ore, intr-un vas de sticla inchis ermetic, in frigider. Polenul proaspat are o activitate mult mai puternica decat orice alt fel de polen conservat. Polenul uscat in uscatorul de polen isi pierde din momentul acestei conditionari intre 50%-90% din activitatea lui terapeutica.

Polenul proaspat da rezultate exceptionale in tratamentul bolilor nervoase de tip astenic, in insuficientele endocrine si sexuale, in insuficientele de dezvoltare a copiilor, in maladiile ulceroase, gastrice sau duodenale, in unele colite, boli hepatice, renale, precum si in hipertrofia benigna de prostata. Evident , este contraindicat in obezitate, alergia la polen si in excesul de hormoni masculini, fiind foarte indicat in excesul de foliculina, mai ales daca nu este insotit si de exces ponderal.

Miere proaspata. Mierea imediat scoasa din fagure are o activitate medicinala mult mai mare decat mierea conservata. Se extrage prin descapacire sau stoarcere cantitatea necesara si se administreaza imediat. Se considera ca 1-3 lingurite de miere proaspata sunt mai active medicinal decat 3-6 linguri miere conservata, chiar numai la o saptamana de la data extragerii ei industriale.

Mierea proaspata cu capacele de fagure. Se scoate din stup un fagure cu miere si cu un cutit subtire de sticla sau plastic, se descapacesc atatea celule cate este nevoie si se pun intr-un pahar. Cu acelasi cutit se scoate si mierea din celulele descapacite, eventual, prin scurgerea din celulele descapacite, lasand fagurele deasupra paharului in care s-au pus capacelele. Dupa scurgerea mierii, fagurele se reintroduce in stup. Paharul se completeaza cu apa rece, dupa dorinta, acoperind ,mierea si capacelele de fagure. Se amesteca si se serveste imediat.

Pasta de polen si capacele de fagure. Se scoate un fagure cu miere, se descapaceste si se pune intr-un vas cantitatea necesara. Deasupra se lasa fagurele descapacit, ca sa se scurga mierea din celule. Se iau cateva borcane curate si se umplu o treime cu capacele de fagure, o treime cu polen cat mai proaspat si o treime cu miere. Se serveste imediat cate 1-3 lingurite pe zi pentru un adult, timp de o luna. Copiii primesc doze mai mici, in functie de varsta.

Pasta de polen proaspat cu miere. Polenul luat imediat din colector se pune intr-un pahar cu miere proaspata, in cantitati egale. Se amesteca bine si se serveste imediat.

Pasta de polen uscat in miere. Se procedeaza ca mai sus, cu diferenta ca polenul se ia din uscator, deja partial inactiva. Se umplu cu el borcanele de sticla pe jumatate, se completeaza cu miere si se inchid ermetic. Se pot pastra in locuri adapostite de caldura, lumina, umiditate si contaminare. Activitatea terapeutica este mai redusa decat in cazul in care se foloseste polenul proaspat, dar si alterabilitatea produsului este mai redusa, asa ca se poate pastra 3-6 luni.

Stupina este plina de interes si promisiuni medicinale, ale carei perspective si posibilitati am incercat sa le expunem pe scurt in randurile de mai sus. Speram sa va fie de folos.

Mierea – sursa tuturor vitaminelor

Mierea contine vitamine (C, B1, B2, PP, etc.) in anumite proportii, enzime, acizi, substante minerale, hormoni, aminoacizi, substante aromatice si antibacteriene. Este un produs biologic complex, care cuprinde o multitudine de substante biochimice valoroase, necesare unei persoane pentru a trai, pentru a-si pastra sanatatea si pentru a mari perioada activa a vietii.

Numerosi cercetatori arata ca bogatiile microcelulelor continute de miere nu au egal printre celelalte produse vegetale. Mierea contine peste 30 de microcelule diferite, precum: fier, cupru, calciu si potasiu, magneziu, mangan, nichel, argint, sodium, litiu, fosfor, sulf, molibden si alte microelemente, lista putand continua.

Masajul cu miere: proprietati curative

Proprietatile unice ale mierii, in combinatie cu masajul, ajuta la:

• eliminarea celulitei;
• imbunatatirea circulatiei sangelui in straturile profunde ale pielii si muschilor;
• restabilirea rapida a tonusului muscular;
• curatarea pielii;
• imbunatatirea nutritiei tesuturilor, etc.

Masajul cu miere este bun si pentru reducerea greutatii, dar si ca efect cosmetic in lupta impotriva imperfectiunilor pielii. Ca atare, masajul imbunatateste aprovizionarea muschilor si pielii cu oxigen si nutrienti, iar mierea elimina impuritatile pielii, pentru o perioada lunga de timp.

Pielea va deveni mai catifelata si mai elastica si matasoasa, celulita sau acumularile de grasime si aspectul de piele lasata fiind indepartate. Se imbunatateste totodata si starea generala a organismului, dar si starea de spirit.

Mierea pentru prevenirea aparitiei bolilor

Masajul cu miere este un tratament si o metoda de prevenire foarte eficienta impotriva:

• durerilor de cap;
• problemelor cu somnul;
• extenuarii intelectuale si fizice;
• bolilor psihosomatice;
• distoniei vegeto-vasculare;
• slabirii sistemului imunitar.

Care este secretul?

Ce sta in spatele miracolului masajului? Masajul se bazeaza pe interactiunea dintre piele si substantele biologice active, continute de miere, incluzand si mecanismele clasice de actiune a diverselor tipuri de masaj. Mierea, oferind substantele biologice active, absoarbe toxinele si favorizeaza eliminarea rapida a acestora din organism. Acest masaj este destinat mai ales imbunatatirii circulatiei limfatice si pentru curatarea pielii.

Dotati-va cu cele necesare

Mierea pentru masaj trebuie sa fie cea naturale, din flori, fara aditivi si fara zahar in plus. Puteti adauga si uleiuri aromatice: lamaie, portocala, grapefruit, eucalit, mandarina, ienibahar sau lavanda.

O sesiune de masaj cu miere este formata din 12-15 sedinte. Trebuie programate o zi da si una nu, pentru ca pielea sa aiba timp sa respire si  sa se regenereze. La inceput, mierea umple porii, apoi maseurul elimina aceasta miere impreuna cu reziduurile metabolismului. Corpul este frecat cu miere si masat.

Masajul poate incepe cu zonele cu probleme, apoi se continua pe tot corpul. Masajul cu miere pentru zonele cu probleme dureaza 15-20 de minute, iar cel general, incluzand spate si picioare, cam o ora. Se maseaza mai intai picioarele si spatele, apoi mierea este spalata, printr-un dus. Apoi, va intoarceti pe spate pentru a se masa si partea cealalta in mod identic: picioare, stomac, sani, brate.

Dupa finalizarea masajului cu miere, mierea se spala cu apa calda, iar zonele masate sunt hidratate cu ajutorul unei creme. Fiecare astfel de sedinta de masaj cu miere va reduce volumul corpului vostru cu circa 2-3 cm.

Masajul cu miere este usor dureros si nu o procedura tocmai placuta, dar, pana la urma, dupa cum stiti, frumusetea cere sacrificii. Deci, puteti suferi putin pentru a va simti mai tarziu regina?

Multi au descoperit ca mierea cruda este folositoare in cazul alergiilor si febrei mari, iar una sau doua linguri de miere inainte de culcare combate insomnia. Ca antiseptic, mierea este buna in cazul otravirii prin intepaturi sau muscaturi de insecte, in cazul ranilor infectate si s-a dovedit mai buna decat antibioticele in cazul ulcerelor de stomac, gangrenelor, infectiilor ranilor chirurgicale.

Pentru uzul intern, mierea este deosebit de folositoare in cazul bacteriilor si parazitilor. In plus, mierea neprelucrata contine antibiotice naturale, care ajuta la omorarea imediata a microbilor. Mierea cruda contine vitamine, minerale si enzime, dar si zaharuri, toate ajutand la vindecarea ranilor.

Prin cercetarile moderne, oamenii de stiinta si doctorii incep sa redescopere eficacitatea mierii ca si tratament pentru rani. In ultimii ani, mierea a fost folosita in mod eficient in cazul tratamentelor pentru ulcere de dimensiuni mari, precum si in cazul arsurilor de gradul 1, 2 si 3. S-au inregistrat vindecari complete fara a fi nevoie de transplanturi de piele, fara aparitia unor infectii sau pierderea masei musculare.

In cazul arsurilor, se aplica pe toata suprafata o cantitate considerabila de miere, se acopera cu un bandaj steril care se schimba zilnic. Cand rana este curata, mierea actioneaza ca un agent vindecator. Acelasi procedeu se foloseste cu succes si in cazul ranilor, ulceratiilor si bolii impetigo. Mierea cu usturoi poate fi aplicata direct pe rana, ajutand la curatarea ranii infectate.

Departamentul de Cercetare a Mierii din cadrul Universitatii Waikato, din Noua Zeelenda, desfasoara cercetari si expertize despre proprietatile antimicrobiene ale mierii inca de acum 20 de ani. Observatiile clinice si studiile experimentale au demonstrat ca mierea are proprietati antibacteriene si anti-inflamatorii extrem de eficiente. Surprinzator, indeparteaza puroiul si pielea moarta a ranilor si stimuleaza cresterea noului tesut. Studiile au aratat ca mierea este mai eficienta decat alte unguente folosite in spitale si farmacii in cazul arsurilor.

Cercetatorii Universitatii Waikato sunt de parere ca mierea trebuie folosita din start in cazul septicemiei, rezultand astfel un grad mult mai scazut al afectarii pielii. Mierea are remarcabila capacitate de a reduce inflamatiile si de a distruge radicalii liberi, protejand impotriva instalarii infectiei in rana in cauza.

Oamenii de stiinta sunt de parere a potentialul terapeutic al mierii este puternic subestimat. Odata cu cresterea interesului pentru terapiile alternative si cu dezvoltarea si raspandirea bacteriilor rezistente la antibiotice,  este posibil ca mierea sa fie recunoscuta cat mai curand pentru succesul in vindecarea ranilor.

Intr-adevar, functioneaza: mierea cruda ne ofera un unguent steril, nedureros si eficient pentru rani. Aplicati-o pe ranile deschise, zgarieturi si arsuri si acoperiti-o cu o bucata de tifon steril. Rezultatele vor aparea mai repede decat credeti si mai repede decat daca ati fi aplicat alte medicamente clasice, unguente sau alifii.

Pe langa cele mentionate mai sus, mierea este exceptionala in cazul afectiunilor respiratorii. Un studiu desfasurat in Bulgaria pe 18.000 de persoane a demonstrat ca este eficace in cazul bronsitei cronice, bronsitei astmatice, rinitelor cronice si alergice si sinuzitei. Mierea este folosita ca tratament eficient pentru raceli, gripe, infectii respiratorii si ca intaritor pentru sistemul imunitar. Daca zaharul afecteaza negativ sistemul imunitar, mierea de calitate il stimuleaza.

Iata cateva metode pentru a profita de puterile mierii:

Arsuri – aplicati direct pe arsura. Racoreste, alina durerea si grabeste vindecarea. Pe langa faptul ca este un unguent si un antibiotic, bacteriile nu pot supravietui in miere.

Udarea patului – o lingurita de miere inainte de culcare ajuta la retentia apei si calmeaza teama copiilor.

Insomnii – o lingurita de miere intr-o cana de lapte cald face minuni si va ajuta sa dormiti.

Hiperactivitate – inlocuiti consumul de zahar rafinat cu miere. Mierea va furniza energie, dar fara surplus.

Congestie nazala – o lingurita de miere intr-un vas cu apa. Acoperiti-va capul cu un prosop si aplecati-va asupra vasului, inhaland aburii. Este foarte eficient!

Oboseala – dizolvati o lingurita cu miere in apa calduta si puneti-o la frigider. Mierea este in principal fructoza si glucoza, deci este repede absorbita de sistemul digestiv. Atletii din Grecia Antica luau miere inainte de competitii si dupa acestea pentru echilibrul energetic.

Agent de curatare faciala profunda – amestecati miere cu o cantitate egala de faina de ovaz si aplicati sub forma de masca pe fata. Lasati-o sa actioneze o jumatate de ora, apoi indepartati-o prin spalare.  Este grozava pentru o curatare profunda pentru tenul acneic sau tenul cu alte afectiuni.

Digestie lenesa – amestecati miere cu o cantitate egala de otet din cidru de mere si diluati cu apa, dupa gust. Aceste remediu este minunat si pentru incheieturi si pentru reducerea greutatii.

Balsam pentru par – amestecati miere cu o cantitate egala de ulei de masline, acoperiti cu un prosop pentru o jumatate de ora, apoi spalati cu sampon. Va hrani parul si scalpul. Parul vostru va arata si se va simti mai bine ca niciodata!

Gat inflamat – luati o lingura cu miere si lasati-o sa se topeasca in zona din spate a gatului, cat mai aproape de amigdale, pentru a se duce usor pe gat. Va alina tesuturile inflamate.

Anemia – mierea este un adjuvant al sangelui, ridicand nivelul corpusculilor. Cu cat e mierea mai inchisa la culoare, cu atat este mai bogata in minerale.

Conservant al mancarii – daca inlocuiti zaharul din prajituri cu miere, vor ramane mai mult timp proaspete, datorita proprietatilor antibacteriene.

In biberonul copiilor – 4 lingurite de miere in biberonul cu apa al copiilor dau un calmant foarte bun si o sursa foarte buna de multivitamine. Atentie ! Nu dati miere neprelucrata copiilor sub 1 an. Este mult prea concentrata. Pentru cresterea dintisorilor, masati gingiile cu miere, fiind un sedativ si un anestezic usor.

Osteoporoza – cercetatorii au descoperit ca o lingurita cu miere pe zi ajuta consumul de calciu, prin diminuarea acestuia, prevenind osteoporoza. Se recomanda consumul de miere in special persoanelor peste 50 de ani.

Longevitate – Cei mai longevivi oameni din lume sunt consumatori de miere. Un fapt interesant, inca neexplicat, este acela ca apicultorii sunt expusi unui risc mult mai scazut de a se imbolnavi de cancer sau artrita decat persoanele din alte categorii de ocupatii.

Migrene – o lingurita cu miere dizolvata intr-o jumatate de pahar cu apa calduta. Sorbiti-o la inceputul atacului migrenei si, daca este necesar, repetati peste 20 de minute.

Conjunctivita – dizolvati miere intr-o cantitate egala de apa calda. Cand se raceste, aplicati ca lotiune sau ca baie pentru ochi.

Mix impotriva tusei – Combinati 170 de grame de miere lichida, 55 de grame de glicerina si sucul de la doua lamai. Amestecati bine. Puneti in sticla, inchideti bine sticla si folositi cand aveti nevoie.

Mierea cruda se poate gasi si sub forma granulata. Unele tipuri de miere se transforma in granule dupa numai cateva saptamani, altele dupa cativa ani. Daca transformarea si forma granulara va deranjeaza, puneti borcanul cu miere intr-un vas cu apa fierbinte (nu clocotita) si lasati-o pana devine lichida din nou.

Aveti grija sa folositi numai miere de la producatori certificati si din zone care nu prezinta indoieli din punct de vedere al surselor de poluanti.