Va simtiti vinovata ca mancati cu pofta o bagheta sau un colt de paine crocanta? Ei, nu trebuie sa va simtiti stresata. Painea este necesara sanatatii si este un gaj pentru echilibru alimentar care ne trebuie.

Painea ingrasa

Fals. Cu conditia evidenta de a manca intr-o cantitate normala si sa  fim atenti la ce punem pe langa paine. Preferati painea facuta la brutar, decat cea industriala care e cel mai adesea mai grasa. De exemplu, o paine feliata contine intre 3 si 12 grame de lipide la 100 de grame! Pe cand o paine normala este saraca in grasimi: 0,8 grame.

Painea ajuta in mentinerea echilibrului alimentar

Adevarat. Contrar ideilor preconcepute, pentru a manca echilibrat nu trebuie sa diminuam feculentii, ci dimpotriva sa ii folosim pentru a ne taia pofta de mancare. A manca paine in timpul mesei ne ajuta sa evitam rontairea altor produse pe parcursul zilei.

Painea este un aliment complet

Fals. Painea contine apa, faina si sare. Este bogata in proteine animale, dar este lipsita de lisina, element continut de produsele lactatice. Vestea buna este ca asocierea cu branza este un lucru bun pentru sanatate, dar trebuie sa fim atenti si sa fim moderati.

Painea integrala este mai putin calorica decat painea alba

Adevarat. Painea integrala sau de secara este mai putin calorica, caci este mai bogata in fibre. De exemplu, o bagheta “cantareste” 255 kcalorii la 100 g, o paine completa 233, iar una de secara 240 kcalorii.

Painea poate provoca balonari

Adevarat. Cu cat este mai bogata in fibre, cu atat painea favorizeaza fermentatiile intestinale. Pentru o mai buna digestie, este important sa mestecam bine painea si sa variem diferitele sortimente de paine.

Ceaiul de musetel este cel mai popular ceai din lume si este usor de preparat prin infuzarea florilor sale uscate sau proaspete, dar multi dintre noi nu am fost familiarizati cu smoothie din musetel. Acesta poate fi un puternic relaxant si ajutor impotriva anxietatii, deoarece consumati la propriu intrega floare. Daca puteti face rost de flori de musetel proaspete ele sunt excelente. La cateva minute dupa ce le-ati consumat puteti simti cum stresul dispare si tensiunea se topeste. Iar pentru momentele cu adevarat grele, puteti bea mai multe, la distanta de cateva ore.

Pentru a prepara un smoothie din musetel utilizati 8 – 10 flori proaspete sau uscate si adaugati-le la orice alt smoothie de fructe. Iata cateva amestecuri delicioase:

Pisati in blender: 3 banane, 8 – 10 flori proaspete sau uscate, ½ ceasca cu apa si putina stevie pentru dulceata.

sau

Pisati in blender: 1 banana, ½ papaya, 8 – 10 flori proaspete sau uscate, ½ ceasca cu apa si putina stevie pentru a indulci.

sau

Pisati in blender: 1 ceasca cu pepene rosu fara samburi, 1 banana, 8 – 10 flori proaspete sau uscate, ¼ ceasca cu apa si un strop de stevie.

Momentul potrivit pentru un astfel de smoothie:

• cand copiii vostri incep sa se bata, puteti sa le prezentati smoothie-ul din musetel, va va face bine si voua si lor;
• daca aveti un partener agresiv sau un membru al familiei nervos, poate ar fi bine sa il serviti cu regularitate;
• daca sunteti epuizati, ati muncit foarte mult si nu reusiti sa va relaxati;
• daca sunteti temator, simtiti anxietatea cum va cuprinde, sunteti nervos sau doar usor iritabil.

Ca si societate, deseori vedem tensiunea si stresul cum devin factori legati de ceea ce se intampla in exteriorul nostru, dar adesea, felul cum ne simtim are de asemenea influenta asupra lucrurilor din jurul nostru, iar aceasta simpla floare ne ajuta sa inclinam balanta in favoarea noastra, atunci cand este cazul.

In plus, musetelul este utilizat foarte des si pentru a ne ajuta sa dormim, in cazul problemelor cu stomacul si ca anti-inflamator. Totusi, musetelul trebuie evitat de persoanele care sufera de alergie la rugina.

Miere, laptisor de matca, venin de albine - efecte in tratarea cancerului.

Se pare ca intr-un studiu realizat la Universitatea din Zagreb, Croatia, li s-a administrat miere si propolis unor cobai infectati cu celule cancerigene, iar in urma testelor s-a observat ca celule nu s-au mai dezvoltat.

Propolisul si acidul caffeic au redus semnificativ cresterea tumorii si au prelungit viata cobailor. Mierea de asemenea a dus la inhibarea procesului de inmultire/raspandire a tumorii cand a fost administrata inainte ca celulele cancerigene sa ajunga in plamani.

Administrarea simultana a laptisorului de matca odata cu celule cancerigene a dus la inhibarea semnificativa a raspandirii acestora in organism.

Atunci cand s-a administrat venin de albine intratumoral, la nivelul tumorii a avut loc o schimbare, iar incetinirea raspandirii tumorii a fost evidenta.

Gasiti mai multe detalii legate de acest studiu aici.

Felul in care produsele apicole lucreaza in combaterea tumorii nu este clar nici pentru cercetatori, dar efectelele sunt reale si vizibile, iar unul dintre aceste efecte este in primul rand cresterea sistemului imunitar al organismului si intarirea lui in lupta cu celulele cancerigene.

Propolisul in tratarea cancerului

Propolisul este considerat de unii cercetatori ca un tratament natural impotriva celulelor cancerigene oprind procesul lor de multiplicare la nivelul organismului.

Cercetatorii de la Universitatea Klinikum Eppendorf din Germania au descoperit ca propolisul este o substanta “anti-PACK1″. PACK1 este o gena umana necesara pentru dezvoltarea tumorilor de tip NF1 si NF2. Propolisul contine o substanta anticancerigena numita CAPE (caffeic phenethyl ester)  care blocheaza dezvoltarea PAK1. Substanta CAPE, intalnita si in alte produse alimentare naturale, se pare ca se gaseste in cantitati neobisnuite in propolis. Tumorile de tip NF1 si NF2 sunt suprimate de proprietatile propolisului, ba mai mult acesta duce chiar la o regresie a tumorilor de tip NF2. (mai multe explicatii gasiti aici )

Toate aceste studii si jurnale medicale de cercetare nu fac decat sa confirme oamenilor ca tratamentele naturiste cu produsele apicole nu sunt doar un mit. Ele au o baza reala, datorita compusilor chimici continuti de miere, polen, prop0lis si laptisor de matca, astfel incat nu ne putem permite sa combatem efectul retetei d-nei Tatoiu impotriva cancerului.

In anumite conditii si in functie de starea generala a unui organism, astfel de tratamente naturiste pot oferi a doua sansa la viata, insa ele nu exclud tratamentele medicale si consultul de specialitate al medicilor. Trebuie inteles ca fiecare organism reactioneaza diferit la stimuli (pozitivi sau negativi), astfel ca si proprietatile active din substantele apicole pot sau nu sa aiba aceleasi efecte asupra unor organisme diferite.

Pentru cei care nu cunosc reteta d-nei Tatoiu, le-o scriu mai jos:

- laptisor de matca – 4 g
- miere de salcam naturala – 1,5 kg
- polen macinat – 300 g
- ser fiziologic – 200 ml
- tinctura de propolis – 150ml
Toate ingredientele se amesteca si rezulta o pasta care trebuie pastrata in frigider. Dimineata , la pranz si seara , inainte de fiecare masa cu 30 min , se inghite 1 lingura din acea pasta. Daca nu tolerati gustul, puteti bea 1 cana de ceai .

Pentru informatii legate de ingredientele acestei retete: surse de incredere de unde le puteti procura, puteti vizita site-ul www.apidava.blogspot.com unde veti gasi  adrese si link-uri catre producatori/apicultori cu traditie care au produse de cea mai buna calitate: miere, laptisor de matca, polen, propolis, precum si detalii despre medici apiterapeuti din tara, care pot sa ofere tratamente naturiste adecvate fiecarei persoane.

Reteta

• 500 g piept pui
• 250g cascaval
• 1 ou
• condimente.

Se bate pieptul de pui. Se pune cascavalul, iar peste inca un piept de pui. Practic avem un sandwich alcatuit in piept de pui si cascaval. Se pun scobitori sa nu iasa cascavalul.se bate oul cu vegeta sau alte condimente si se da pieptul de pui cu cascaval prin el. Apoi se frige la foc mic.

Multumim cititoarei noastre Elena Iuliana pentru aceasta reteta

Pentru a ne reechilibra dieta si a ne mentine silueta sau a mai slabi putin, redescoperiti gustul mancarii gatite in casa. Delicioasa, facuta de voi, mancarea gatita in casa este un lux pentru societatea noastra in permanenta miscare si agitatie. Si totusi …

Sa transmitem placerea

Daca astazi va regasiti in fata cuptorului datorita placerii si a modului gurmand de a privi mancarea sau sunteti extrem de fericiti cand cititi carti cu retete, atunci inseamna ca cineva din anturaj v-a transmis acest gust pentru mancarea gatita in casa. Amintiti-va de bunica, de mama, de un mare chef vazut la televizor. Si atunci de ce sa nu transmiteti mai departe aceasta placere copiilor vostri si anturajului prin degustari de mici platouri facute in casa?

Eu am facut-o!

Este cea mai buna motivatie! Sa va creati propriul stil, prorpiile meniuri si mai ales sa primiti complimente pentru ele… Ce poate fi mai frumos?

Nu este atat de dificil precum pare!

Incepem usor si apelam la o carte de retete pentru incepatori. Meniuri simple – pui, cartofi la cuptor, supe – si usor usor ne diversificam retetele ajungand, de ce nu, la meniuri internationale, care ne pun imaginatia la incercare.

Atatea surse de inspiratie…

De la traditionalii pui la rotisor la pulpa de miel, chiar nu este cazul sa ne facem griji. Bucataria este reprezentata extraordinar in orice librarie. Nu aveti chef de colindat librariile in cautarea anumitor retete? Dar eista internetul cu ale sale bloguri dedicate retetelor rafinate sau site-ul mai mult decat complete.

Creativitatea

Cand gatim acasa ne dezvoltam creativitatea. Si cum stiti deja, cele mai bune retete sunt cel mai adesea rodul hazardului, inspiratiei de moment sau chiar a unui rateu.

Economie si echilibru

Vom repeta de nenumarate ori ca gatitul acasa va insemna economii enorme. Nu uitati ca morcovii gata curatati si dati prin razatoare sunt mult mai scumpi decat cei normali. Sarea, zaharul, grasimile (uleiuri, unturi) pot fi controlabile si puteti sa reduceti dozele. Si mai ales eliminati conservantii si alte chimicale. Este mai simplu sa injumatatiti cantitatea de zahar dintr-o prajitura sau sa folositi miere, decat sa cumparati prajituri de la supermarket.

Da, toata lumea stie ca trebuie sa consumam fructe si legume pentru a ne mentine sanatosi. Dar cati dintre noi reusesc la finalul zilei sa indeplineasca acest deziderat?

Cum gandim portiile?

Prin 5 legume si fructe pe zi trebuie sa intelegem 5 portii consumate, fie 3 de legume si 2 de fructe, 1 si 4. Alegerea va apartile. O portie inseamna intre 80 si 100 g, adica 2 linguri pline. Dar putem sa o gandim si altfel. O portie inseamna:

• 1 mar
• 2 piersici
• 1 felie de pepene
• 1 cupa de salata de fructe
• 1 cana de compot de fructe fara zahar
• 1 banana
• 5-6 capsuni
• 1 portocala
• 1 rosie
• 6 rosii cireasa
• 2 linguri de spanac
• 1 morcov gros
• 1 mana de caise verzi

Atentie! Un pahar de suc de fructe amestecate se numara ca o portie, ca la supa. Un iaurt cu fructe nu se numara.

8 trucuri pentru a manca 5 fructe si legume

• adaugati la micul-dejun un fruct sau un pahar de suc de fructe proaspete
• inlocuiti cipsurile si rontaielile cu cruditati crocante, insotite de un sos de branza
• ganditi-va la amestecurile gata facute care iau putin timp de pregatire
• de fiecare data cand gatiti paste sau orez ganditi-va sa adugati rosii, ciuperci, vinete, dovlecei, peste si orice legume va pofteste inima
• daca legumele proaspete nu va plac, pregatiti-le la gratar, sub forma de tarte sau ganditi-va cum sa le condimentati. Ganditi-va sa va jucati cu coloarea si sa va propuneti meniuri cu tema: de exemplu, meniu portocaliu.
• nu ezitati sa rontaiti unul-doua mere in timpul zilei sau cumparati cirese
• preferati salata de fructe ca desert si pentru a varia alegeti-va fructele cat mai variat. Dar nu puneti zahar.

Daca ati reusit sa integrati in meniu 5 fructe si legume in alimentatie, nu uitati sa beti apa, sa mancati produse lactate si proteine si sa limitati aportul de sare, zahar si grasimi.

Reducerea dulciurilor in alimentatia zilnica poate fi o corvoada. Fara sa dramatizam situatia, trebuie sa recunoastem ca oriunde am merge – magazine alimentare, supermarketuri, restaurante – dulciurile sunt la loc de cinste si extrem de diversificate. Asa ca .. daca tentatia este atat de aproape si de facila, cum sa nu cadem aproape mereu in capcana?

Dar este timpul sa reducem cat putem cantitatea de glucide, care nu ne face tocmai bine! Cum? Iata cateva sfaturi:

1. Beti apa

Un litru de suc acidulat echivaleaza cu 20 de bucati de zahar. Un litru de apa … zero! Ce spuneti?

2. Evitati cerealele cu miere sau ciocolata

Inlocuiti-le cu produse mult mai sarace in zahar. Poate o combinatie facuta in casa? Un amestec de fulgi de ovaz, mere, nuci si fructe uscate, precum caisele, smochinele, bananele uscate. Adaugati lapte si.. pofta mare!

3. Ciuguliti, nu va repeziti!

Cand vine vorba de gustat, primele care ne vin in minte: dulciurile si grasimile! Ori o ciocolata echivaleaza cu 5 bucati de zahar plus o lingura de ulei! Luati un iaurt, un fruct sau o bautura neindulcita.

Versiune sarata:

• un mic sandwich cu paine integrala cu o feliuta de jambon slab
• un sandwich mic cu paine de secara si o bucata de branza
• branza alba cu 20% grasimi si 2 felii de paine

Versiunea dulce

• un kiwi sau o portocala si o branzica cu 20% grasimi
• o banana
• un mar
• o clatita de hrisca si un iaurt
• un iaurt natural si 3 caise uscate

4. Nu va privati!

Persoanele care nu mananca atunci cand le e foame pentru a slabi au tendinta de a rontai orice la prima ocazie. Si cand spunem orice, ne gandim mai ales la dulciuri, prajiturele, ciocolata. Asa ca mai bine injumatatiti totul atunci cand aveti pofta de dulciuri: nu mancati o linie de 4 patratele, mancati 2 patratele de ciocolata. Aveti pofta de ciorbita de vacuta? Nu mancati un castron mare. Mancati un castronel mai mic. Asa va satisfaceti foamea, pofta si evitati sa scapati lucrurile de sub control.

5. Creati-va prajiturile acasa

Asa aveti controlul asupra ingredientelor. Puteti diminua cantitatile de zahar, inlocui atunci cand se poate.

Fructele sunt cele mai bune prietene ale noastre, dar le cunoastem cu adevarat? Iata cateva idei preconcepute pe care le avem despre ele.

Putem sa mancam pepene cat vrem

Fals: Contrar acestei credinte, pepenele nu are doar apa, ci si zahar. In jur de 6 pana la 14% din compozitia pepenelui este formata din glucide. Cu toate acestea, fructul este cu adevarat extraordinar datorita continutului de caroten si provitamina A.

Curele de fructe ne fac sa slabim

Fals: Putina pierdere in greutate pe care o reusiti se va face in detrimentul masei musculare. Fiti atenti la regimurile pe baza de fructe mediatizate, caci acestea favorizeaza cresterea in greutate si o oboseala acumulata de organism datorita acestui tip de alimentatie.

Fructele ne protejeaza de cancer la colon

Adevarat: Fructele consumate in mod regulat pot sa reduca riscul de cancer la colon. Fibrele din fructe accelereaza tranzitul intestinal si stimuleaza producerea de anumiti acizi grasi care au efecte antitumorale pe mucoasa colonului.

Grepfruitul ne face sa slabim

Fals: Chiar daca acest fruct contine doar 9% glucide, asta nu inseamna ca aciditatea sa naturala elimina grasimile. Atentie! Acest fruct poate sa interfereze in actiunea anumitor medicamente, precum calmantele, antidepresivele si imunodepresorii.

Ananasul te ajuta sa slabesti si arde grasimile

Fals: Ananasul da prea putin energie – 47 calorii la 100 de grame si 11,3 grame de glucide, dar in nici un caz nu arde grasimile. Singurul mod de a pierde in greutate este sa ai o alimentatie echilibrata si sa faci miscare. Nu exista nici un aliment minune care sa ne ajuta sa slabim!

Stugurii sunt foarte dulci

Adevarat: Stugurii au intre 13 si 16 grame de glucide la 100 de grame de struguri. Cu o treime mai mult decat majoritatea fructelor. Un strgure de 150 de grame cantareste 70-80 de calorii. In schimb, strugurele este un excelent antioxidant. Asa ca nu este cazul sa va feriti de el!

Poate ca nu prea simtim greutatea creierului nostru, cu toate acestea el consuma o mare parte din alimentele pe care le inghitim. asa ca trebuie sa intelegem ca nu este cazul sa-i servim mese dezechilibrate! In acest articol va dam cateva sfaturi privind modul de hranire al acestui imens si important organ al nostru.

O alimentatie bogata in micronutrienti

Evitati pe cat posibil bucataria “industriala – alimente semipreparate, fast food, conserve – si mancati mai ales alimente proaspete, chiar bio pentru a va asigura maximul de micronutrienti, indispensabili bunei functionari a creierului. Cultivarea intensiva a saracit solurile si implicit si produsele.

Cautati surse de omega 3

Prima sursa si cea mai evidenta, dar si cea mai usor de asimilat de catre organism: pestele. Chiar si in conserva, este mai bine decat nimic. Daca aveti probleme cu pestele, gasiti faimoasa omega 3 “protectoarea neuronilor” in uleiul de nuci si de rapita, in vremuri trecute extrem de folosite in bucatarie.

Consumati cel putin 5 fructe si legume pe zi

Acestea furnizeaza organismului antioxidanti, dar si vitaminele necesare creierului vostru. Puteti sa le consumati sub forma de suc, crude sau gatite. De obicei, dupa-amiaza un mar sau cateva fructe uscate sunt perfecte pana la masa de seara, fara sa insemne un risc de luare in greutate sau de pacalire a regimului.

Reduceti cauzele carentelor

Fumatul poate sa produca carente de vitamina C. Consumul de alcool diminueaza  absorbtia vitaminei B. Stresul duce la lipsa de magneziu. Pe scurt, evitati tot ce ar putea sa confiste creierului dozele sale zilnice de micronutrienti.

Identificati perioadele speciale

Viitoarele mamici, bebelusii, adolescentii in perioade de examene, stresul de la inceputul carierei si dupa 50 de ani. Iata perioadele specifice cand creierul are nevoie mai mult ca niciodata de o alimentatie variata si echilibrata. Daca situatia va impiedica sa gatiti dvs, fie ca nu aveti timp sau chef, de ce sa nu luati suplimente alimentare pentru a preveni carentele?

Bineinteles ca nimic nu se compara cu alimentele reale, dar, din cand in cand, cocktailurile  de vitamine si oligoelemente sub forma de suplimente alimentare pot fi foarte bune. Chiar daca se asimileaza mai greu de catre organism si pot sa provoace uneori tulburari digestive.

Consumati glucide

Creierul este cel mai mare consumator de zaharuri din organism. Asa ca trebuie sa-i asiguram un stoc, mai ales zaharuri lente care mentin nivelul de zahar in sange la cota optima. Este inutil sa consumam in cantitati mari. Idealul: 3 linguri orez, de paste, cereale sau o bucata de paine integrala la fiecare masa. La micul dejun evitati zaharurile rapide, precum zaharul, prajiturile.

Favorizati oxigenarea

Pentru a functiona eficace, creierul are nevoie de o buna oxigenare a celulelor. Doua micronutriente permit evitarea scaderilor de energie: fierul – prezent in carne, carne de pasare, peste si leguminoase – si germaniu, pe care il gasim in usturoi si creson.

Beti apa

Primul reflex: aveti in permanenta apa langa dvs! Neuronii nostri sunt compusi din 80-90% apa si de “irigarea” lor depinde supletea si calitatea schimburilor ce au lor intre ei.

Cat mai putine alimente grase

In timpul graviditatii, lipidele permit fabricarea creierului bebelusului. Dar, chiar daca sunt perte constitutiva a creierului nostru, nu trebuie sa abuzam, mai ales de acizi grasi saturati, care au tendinta de a incetini activitatea cerebrala, precum memoria sau concentratia.

Echilibrati dieta in functie de starea de spirit

O pasa proasta? Atunci mancati cereale, leguminoase, patrunjel, parmezan, seminte de dovleac, cod. Aveti chef de un stimulant? Optati pentru carne sau peste a carui aport in proteine provoaca o mica crestere a adrenalinei. Mai clasic, luati o cafea sau o patratica de ciocolata neagra, care are meritul de va ajuta sa combateti stresul datorita magneziului.

Este verde pe dinafara. Face parte din familia cucurbitadae. Partea comestibila este la interiorul pepenelui si are o culoare rozalie spre rosie. Pepenii rosii se gasesc sub mai multe forme. Puteti gasi la supermarket inclusiv pui de pepene rosu, fara seminte.

Istoric

Pepenele rosu a fost cultivat pentru prima data in Egipt. Era un fruct foarte cautat in Egipt. Unele hieroglife sugereaza ca era pus in mormintele unor faraoni. Se crede ca pepenele era atat de ravnit de egipteni datorita continutului ridicat de apa. Hidratarea oferita de pepene este probabil motivul pentru care era privit atat de bine, in conditiile unei temperaturi foarte ridicate, lipsei apei si desertului. Multi oameni depindeau de pepeni ca sursa primara de apa. Pentru ca, pepenele este de fapt 92% apa. Beneficiile asupra sanatatii sunt recunoscute de multi ani. Acestea nu reprezinta o descoperire recenta.

Beneficii pentru sanatate

Furnizeaza energie

Pepenele rosu este foarte concentrat in vitamine din complexul B. Vitaminele B sunt responsabile pentru marea parte a productiei de energie a corpului. Asta inseamna ca pepenele ofera energie in cantitati substantiale. De asemenea, contine si cantitati mari de magneziu si potasiu. Consumul de pepene rosu este o alternativa sanatoasa la bauturile energizante de dinainte de exercitiile fizice. In plus, datorita continutului ridicat de apa, hidrateaza, fata de bauturile energizante pe baza de cafeina, care ne si deshidrateaza.

Contine antioxidanti

Pepenele rosu este o sursa naturala de antioxidanti extrem de puternici. Este o sursa excelenta de vitamina C si A. De asemenea, este si o buna sursa de beta-caroten. Antioxidantii din pepenele rosu ajuta la prevenirea multor lucruri. Reduce riscul aparitiei cancerului de colon, astmului, bolilor de inima, osteoporozei, artritei si cancerului de prostata.

Antioxidantii trebuie sa reprezinte o constanta in dieta fiecaruia. Acestia furnizeaza beneficii pentru sanatate, pe care alti nutrienti nu le ofera. Cand vine vorba de beneficii pentru sanatate, antioxidantii sunt in fruntea listei. Ei sunt mai buni decat vitaminele, mineralele, proteinele, carbohidratii si oricare alti nutrienti, deoarece ei ofera extrem de multe beneficii. Daca nu consumati antioxidanti, indiferent daca prin alimentatie sau pe alta cale, ar trebuie sa va ganditi serios la introducerea in rutina voastra a unor suplimenti cu antioxidanti. Iar continutul lor in pepenele rosu il face sa fie foarte important.

Degenerescenta maculara

Consumul de pepene rosu va poate proteja impotriva efectelor negative ale degenerescentei maculare. Degenerescenta maculara este de fapt un termen pompos pentru pierderea vederii. Pepenele ajuta in lupta impotriva simptomelor legate de inaintarea in varsta cu efecte asupra vederii. Studiile au aratat ca a manca pepeni rosii este mult mai sanatos pentru ochi decat a manca morcovi. Acest lucru este adevarat atat in cazul pierderii vederii pe termen scurt, cat si pe termen lung.

Proprietati de combatere a cancerului

Introducand cantitati mai mari de pepene rosu in dieta voastra veti preveni si combate aparitia cancerului. Iar asta are loc datorita continutului ridicat de antioxidanti. Antioxidantii din pepenele rosu sunt foarte concentrati si omoara radicalii liberi cancerigeni. Acesti antioxidanti ajuta la prevenirea afectiunilor inimii si cancerului de colon. Orice aliment care lupta impotriva cancerului ofera mari beneficii pentru sanatate.

Profil nutritiv per portie:

• Vitamina A: 10%
• Vitamina  C: 25%
• Vitamina B6: 10%
• Vitamina B1: 10%
• Magneziu: 7%
• Potasiu: 5%

Beneficiile pentru sanatate sunt atribuite in mare parte nutrientilor continuti. Vitamina C este nutrientul principal din pepenele rosu si este unul dintre cei mai puternici antioxidanti cunoscuti pana acum. Magneziul este unul dintre cele mai importante minerale pentru dieta umana, iar deficienta de magneziu are efecte negative extrem de neplacute.