Uleiul de arahide
- Share on:
-
Martor parfumat si cu gust tipic al originei sale, el este printre cele mai folosite uleiuri in America unde culturile de arahide sunt extrem de raspandite.
Utilizare. Uleiul de arahide este fara indoiala cel mai bun care exista in domeniul fripturilor. Rezistenta sa foarte mare la caldura si gustul sau moale si unic il fac un aliat fantastic pentru fripturile dvs. Este de asemenea perfect pentru maioneze.
Cu aspect lejer si cristalin, el se integreaza foarte bine in sosurile bazate pe otet. Preparati carnea de peste si de pasare cu ajutorul acestui ulei: gratar, la cuptor. Veti fi mandri ca ati facut alegerea buna, caci gustul va fi cel dorit.
Beneficii. Uleiul de arahide este bogat si caloric si este compus dintr-un pic cam multi acizi grasi saturati pentru a fi un ulei perfect pentru sanatate. In revansa, proportiile de acizi grasi poli-nesaturati si mono-nesaturati ii permit sa scada nivelul de colesterol din sange.
Uleiul presat la rece la prima presare este mai fragil decat verisorul sau industrial si risca sa se oxideze foarte repede. Pentru ca nu se intareste la frig, este recomandat sa se pastreze in frigider.
Uleiul rafinat poate fi conservat chiar si un an intreg in camara, ferit de lumina si caldura, si chiar mai mult in frigider, cu conditia de a inchide ermetic sticla imediat dupa folosire. Nu uitati ca aerul oxideaza toate tipurile de ulei.
Acizi grasi poli-nesaturati – 34%
Acizi grasi mono-nesaturati – 48%
Acizi grasi saturati – 18%
Popularity: 3% [?]
Din aceeasi categorie mai fac parte:
- Share on:
- maria george: Psoriazisul
- Goran Ilie: Tratamentele pentru colesterol puse sub lupa
- maria george: Remediu pentru psoriazis
- eucucinevotez?: Ienuparul
- valentina: Botoxul poate diminua abilitatea de a observa emotiile celorlalti
Quiz-ul lunii
Stiati ca
- Oamenii impart 98%-99% din gene cu cimpanzeii, 90% cu soarecii, 21% cu viermii si 7% cu o simpla bacterie precum E. Coli?
- Meiul este pe locul sase ca importanta in topul celor mai valoroase cereale din lume si exista de circa 8000 de ani. Se foloseste ca aliment, ca hrana pentru animale, ca metrial de cosntructie si combustibil?
- In jur de 60% din biomasa pamantului este constituita din microbi?
- Microbii s-au dovedit a fi alternativa mai putin scumpa a sprayurilor cu pesticide? Prin procesul denumit biocontrol, oamenii de stiinta au folosit organisme vii pentru a omori sau controla alte organisme vii?
- Porumbul si floricele au aparut in Americi. Acum 7000-8000 de ani, locuitorii din centrul Mexicului o domesticit iarba salbatica denumita teosinte?
Arhiva
