Salate din legume si fructe

Dupa atatea mancaruri grase si grele, cu siguranta simtiti nevoia sa consumati si altceva. Organismul nostru are nevoie de o pauza si trebuie sa se linisteasca putin. Ce putem face noi? Il putem ajuta consumand cateva alimente mai usoare. Asa ca, va propunem cateva retete de salate, din legume si din fructe, pentru a da startul perioadei de revigorare a organismului.

Salata de morcovi

Daca va intereseaza ceva ce puteti pregati in doar cateva minute, aceasta este, poate, cea mai rapida salata pe care o puteti face.

Ingrediente si reteta:

• 1-2 morcovi curatati per portie
• maioneza.

Dati prin razatoare morcovii si puneti-i intr-un castron. Adaugati maioneza, in cantitate moderata si amestecati.

Mai simplu de atat nu exista. Dar, pentru diversitate si aroma suplimentara puteti sa adaugati si alte ingrediente.

1. Stafide. Ingredientul cel mai popular care se adauga in salate.
2. Mere si/sau ananas tocat. Ananasul zdrobit se amesteca foarte bine si indulceste salata.
3. Nu doriti fructe? Incercati atunci migdale tocate, nuci Pecan sau  seminţe de floarea-soarelui, un mod minunat de a adauga ceva crocant si a oferi o aroma in plus.
4. Adaugati putin suc de lamaie la amestec, dar nu foarte mult.
5. Puteti inlocui maioneza cu iaurt sau cu smantana. Rezultatul va fi excelent daca ati adaugat si fructe.
6. Ati putea adauga si alte legume, precum broccoli, mazare si dovlecei.
7. Aruncati o privire in frigider, poate va vine vreo idee sa incercati ceva complet nou si neortodox.

Salata din cartofi

Acest tip de salata poate lua mai mult timp pentru a fi pregatita, dar reteta clasica de salata din cartofi este foarte populara si usor de facut.

Nu aveti nevoie de ingrediente pretentioase pentru a pregati varianta clasica a acestei retete, incepeti doar cu cartofi si maioneza, adaugati cateva legume, in functie de preferintele voastre, asezonati cu putina sare sau alte condimente si ati obtinut versiunea proprie si unica.

Ingrediente: cartofi; 6 oua fierte, tari; maioneza.

Puteti adauga si alte legume: ceapa rosie, ardei, broccoli si telina.

Curatati si fierbeti cartofi, suficienti pentru a umple castronul de salata. Se clatesc cartofii fierti in apa rece si se lasa sa se raceasca. Atunci cand s-au racit, cartofii se pun intr-un vas si se taie in bucati aproximativ egale.

Curatati si taiati 4 oua fierte, tari, dupa care le adaugati in vasul cu cartofi.

Taiati legumele si asteptati un timp inainte sa amestecati.

Adaugati maioneza, putin cate putin, in timp ce amestecati in salata.

Cand ati obtinut consistenta necesara, gustati si adaugati sare dupa preferinte.

Cand este gata, transferati salata intr-un castron, curatati si feliati cele doua oua ramase si asezati-le deasupra. Ornati cu ardei si sunteti gata de masa.

Lasati-va imaginatia sa zburde si imbunatatiti aceasta reteta cu ingredientele voastre preferate.

Salata de fructe

Retetele pentru salate de fructe nu trebuie sa fie extravagante sau dintr-un numar mare de ingrediente diferite. Doar taind un mar si asezandu-l pe o farfurie sau intr-un castron poti numi ca ai facut o salata de fructe.

Desigur, veti dori sa faceti ceva mai interesant si iata cum veti putea incepe.

Sa ne intoarcem putin la castronul cu felii de mere si sa adaugam cateva linguri de iaurt peste ele. Acum avem ceva care face acel mar zilnic mult mai ispititor. Iar daca adaugati si cateva felii de banana ati obtinut un mic dejun delicios.

Pentru a putea face o salata de fructe treceti pe la piata si cumparati 2 – 3 varietati de fructe. Amestecurile cele mai bune se obtin din citrice, fructe de padure, pepeni, mere, banane, piersici, dar si orice altceva puteti gasi. Puteti amesteca si fructe conservate, compoturi, cu fructe proaspete, oferind salatei mai mult suc.

Iata si o reteta simpla de salata, ingredientele necesare fiind 1 grapefruit, 2 portocale, 2 banane, 6 capsuni mari feliate, 2 nectarine, jumatate de pepene galben.

Tineti salata in frigider acoperita cu o folie curata de plastic. Aceasta salata trebuie neaparat mancata in cel mult o zi, pentru ca unele ingrediente se vor inmuia si isi vor schimba culoarea.

Puteti servi aceasta salata ornata cu frisca, iaurt sau budinca.

Salata de fructe Ambrozia

Cea mai simpla reteta de salata Ambrozia necesita cateva conserve de fructe, nuca de cocos si bezele. Avand aceste ingrediente, salata Ambrozia va fi o reteta nemaipomenita pentru un desert de succes.

Ingredientele principale ale acestei salate sunt portocalele si nuca de cocos, impreuna cu un sos cremos din lactate.

Aveti la dispozitie doua variante ale acestei salate, putand folosi ca sos ori smantana, ori iaurtul dietetic. Smantana amesteca salata mult mai bine decat iaurtul, dar si versiunea cu iaurt, tinuta la frigider cateva ore, duce la aceleasi rezultate.

Varianta 1: Salata Ambrozia cu sos de smantana

Ingrediente:

• 1 conserva de mandarine, fara suc
• 1 conserva de ananas bucati, fara suc
• 1 ceasca de bezele mici
• 1 ceasca fulgi de nuca de cocos
• 1 ceasca de smantana

Varianta 2: Salata Ambrozia cu sos de iaurt

Ingrediente:

• 1 conserva de mandarine, fara suc
• 1 conserva de cocktail de fructe, fara suc
• 1 ceasca fulgi de nuca de cocos
• 1 ceasca de iaurt fara grasime.

Reteta valabila pentru ambele versiuni:

Amestecati usor toate ingredientele. Varianta cu smantana poate fi servita imediat in castronele, avand o consistenta ferma imediat dupa pregatire. Varianta cu iaurt poate fi putin mai moale, deci trebuie sa o puneti cateva ore la frigider, inainte de o servi.

Nu exagerati cu portiile de salate, pentru ca altfel nu mai ajutam deloc organismul sa se linisteasca.

Pofta buna!

Popularity: 1% [?]