Ce stiti despre fier?
- Share on:
-
Prezenta fierului in organism este esentiala. Acest element permite globulelor rosii sa transporte oxigenul necesar catre celulele noastre. Dar stiti cu adevarat in ce alimente il puteti gasi?
Spanacul contine mult fier
Fals. Popeye ar trebui tratat ca un mare mincinos. 100 gr de spanac nu contine decat 3 mg de fier, ceea ce este extrem de putin. De ce atunci aceasta credinta? In 1890, un cercetator american a studiat o frunza de spanac. Copiindu-i rezultatele, secretara sa a facut o minora greseala, dar cu efecte mari. In loc sa scrie 3,0 mg, a notat 30 mg.
Fierul este continut de catre alimentele de origine animala
Adevarat. Exista doua feluri de fier: cel numit heminic, care este cel mai bine absorbit de catre organismul nostru si cel non-heminic, care nu este prea bine asimilat. Fierul heminic este continut in alimentele de origine animala cum ar fi ficatul, caltabosul, maruntaie de animale si pasari, peste etc. De aceea este foarte important sa le introducem in dieta noastra. Cat despre vegetale, acestea contin mai ales fier non-heminic.
Este recomandat sa beti un pahar de suc de portocale dimineata pentru asimilarea fierului
Adevarat. Portocalele contin vitamina C care favorizeaza absorbtia fierului de catre organism. La fel se intampla si cu fructele si legumele mancate in timpul meselor. Acestea cresc in mod spectaculos asimilarea fierului continut in alte alimente.
Este bine sa evitam sa bem o ceasca de cafea sau ceai dupa fiecare masa
Adevarat. Anumite alimente favorizeaza asimilarea fierului de catre organism, altele dimpotriva, o impiedica. Acesta este cazul tuturor celor care contin tanina. Evitati, deci, sa beti un pahar de vin cand mancati o friptura. Si asteptati jumatate de ora inainte sa va luati ceaiul sau cafeaua dupa masa.
Toti avem aceiasi nevoie de fier
Fals. Nevoile noastre sunt diferite in functie de varsta, sex si perioade ale vietii. Aportul zilnic recomandat pentru un barbat peste de 9 mg, iar pentru o femeie este de 16 mg. Daca femeia este insarcinata, ea are nevoie de mai mult fier, pana la 30 mg in al treilea trimestru. Pentru un copil in varsta de la 1 la 9 ani, doza zilnica este de 7-8 mg.
Fierul este prezent in cantitati mari in organism
Fals. Femeile au aproximativ 2,5 grame, in timp ce barbatii au 4 grame. Cu toate acestea fierul ramane un element esential pentru buna functionare a organismului. In fiecare zi, corpul elimina o cantitate mica de fier prin celulele moarte, saruri, descuamare si urina. De aceea trebuie sa avem mare grija sa ne completam nevoile noastre de fier zilnic printr-o dieta adecvata.
Fierul – element fara de care nu putem trai.
Popularity: 12% [?]
Din aceeasi categorie mai fac parte:
- Share on:
Comenteaza! ( *Campurii obligatorii )
- madalina spune:
-
este un articol foarte bun dar ar fi trebuit sa enumerati si cateva exemple care sa contina fier
- Claudia spune:
-
Bun articolul, da, dar pe mine ma intereseaza acum de exemplu fructe, legume, ce nu contin fier. Este un regim special pentru mama mea. O sa ma mai uit aici, poate imi raspunde cineva. Ms.
- Petrica Iacob spune:
-
As vrea sa stiu exact ce alimente NU contin fier, deoarece eu am fierul foarte mare in sange
- ionut spune:
-
eu am ulcer si cand iau fier mi-e foarte rau. am si anemie de fier. imi vine sa vomit .ma arde rau stomacul, dar am nevoie sa iau fier si nu stiu ce sa fac. astept raspuns, va rog
- Sorin Sandulescu spune:
-
Si eu doresc, ca dl. Iacob, o lista de alimente sau dieta fara fier – sau cat mai putin posibil, datorita hemocromatozei genetice pe care tocmai am descoperit-o (mi-a fost afectat ficatul avand toti marcarii de hepatite negativi).
Cu multumiri anticipate,
Sorin Sandulescu
- Alexandra Tiganelea spune:
-
Am facut cateva cercetari si am descoperit urmatoarele informatii: alimentele cu continut scazut de fier sunt carnea de pui, de porc, platica (peste), untul de arahide si broccoli.Ficatul de porc si de pui, precum si scoicile si semintele de dovleac trebuiesc evitate, fiind alimentele cele mai bogate in fier. Evitati suplimentele alimentare care contin fier.
- Alexandra Marian spune:
-
Buna ziua!Am facut si eu analizele pt ca ma simteam foarte rau si mi-a iesit calciu 7,8 si iron 48, acum iau tratament…as vrea sa stiu in cat timp imi revin si cat timp dureaza tratamentul, iau calciu cu vitamina D si tardyferol, astept un raspuns, va multumesc!
- yoyo spune:
-
Draga mea,Alexandra Tiganelea , carnea de origine animala este o sursa foarte bogata in fier. In special cea de pui,nu mai da-ti sfaturi fara sa stiti.
- nicoleta spune:
-
buna ziua am o fetita de 4 ani si traspira forte mult in timpul somnului am facut analiele si i ne e sit putina anemie
- ioana: Primul ciclu menstrual
- ioana: Primul ciclu menstrual
- sitarus mihail: Usturoiul, cel mai puternic antibiotic natural
- sitarus mihail: Usturoiul, cel mai puternic antibiotic natural
- sitarus mihail: CUISOARELE, UN DAR EXOTIC PENTRU SANATATE
Quiz-ul lunii
Stiati ca
- Oamenii impart 98%-99% din gene cu cimpanzeii, 90% cu soarecii, 21% cu viermii si 7% cu o simpla bacterie precum E. Coli?
- Meiul este pe locul sase ca importanta in topul celor mai valoroase cereale din lume si exista de circa 8000 de ani. Se foloseste ca aliment, ca hrana pentru animale, ca metrial de cosntructie si combustibil?
- In jur de 60% din biomasa pamantului este constituita din microbi?
- Microbii s-au dovedit a fi alternativa mai putin scumpa a sprayurilor cu pesticide? Prin procesul denumit biocontrol, oamenii de stiinta au folosit organisme vii pentru a omori sau controla alte organisme vii?
- Porumbul si floricele au aparut in Americi. Acum 7000-8000 de ani, locuitorii din centrul Mexicului o domesticit iarba salbatica denumita teosinte?
Arhiva
